Vinete prăjit cu rosii

Continuarea hit-uri reteta vinete, vom trece la următorul proces pentru prepararea unei legume de sezon. De data aceasta, vom pregăti vinete prăjit cu rosii, recoltând felul principal util și gustos pentru o masă de vară ușoară.

Reteta vinete prăjit cu usturoi și roșii

ingrediente:

• vinete - 130 g;
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• ardei iute - după gust;
• frunze de menta - 1/2 st;.
• Ceapă - 75 g;
• semințe de coriandru, turmeric, ardei iute afumat - 1 linguriță ;.
• tomată - 90 g;
• Ulei de măsline - 45 ml.

preparare

Înainte de a prăji vinete cu rosii si usturoi, vinete se ar trebui să fie tăiate și se presară cu generozitate cu sare. Prisolennye lase legumele într-o strecurătoare pentru o jumătate de oră, apoi se clătește și se usuca.

Gatiti ceapa până brunare, apoi se amesteca zazharku cu vinete și condimente rămase. Între timp, gatiti pastele în jumătate din frunze de menta, usturoi și piper. Adăugați pastă parfumat la jumătate de a găti legumele. Trebuie să punem bucăți de tomate și se lasă vasul de sub capacul până este gata de vinete. Dacă este necesar, se adaugă la tigaie poate fi apa. Inainte de servire, se stropesc cu vinete prăjite cu roșii rămase menta.

vânătă prăjit cu roșii

ingrediente:

• fiert orez brun - 1 lingura;.
• vinete - 130 g;
• Ulei de măsline - 55 ml;
• morcovi, ardei, ceapă - 120 g;
• roșii cherry - 1 pumn;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• mix salata - 1 pumn;
• beam coriandru;
• suc de lămâie - 35 ml;
• muștar Dijon - 5 g

preparare

Legumele se taie bucăți de dimensiuni egale. Primul se duce la tigaie de vinete. În spatele ei, după 10 minute, este posibil să se stabilească și morcovi cu ardei și ceapă. Odată ce toate legumele se înmoaie, a pus jumătățile de roșii cherry și le permit să elibereze sucul.

legume rumenite amestecate cu orez brun, se amestecă salata, coriandru și suc de lămâie și se amestecă Muștar Dijon. Se serveste salata încă cald.

vinete prăjit cu ciuperci, roșii și brânză

ingrediente:

• Vinete - 380 g;
• amesteca branza (mozzarella, parmesan) - 240 g;
• violet arc - 60 g;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• ciuperci - 230 g;
• roșii în suc - 750 g;
• Pasta de tomate - 15 g;
• frunze de cimbru, rozmarin, busuioc - 1 lingurita ..

preparare

Fry placa vinete, passeruem într-o tigaie ceapa și ciupercile cu roșii. Într-o grosime de felii de vinete sos put si ierburi, se presara toate brânză și pus sub grătar până când stratul superior de rumenire.

Video: Aperitiv de vinete. Fried vinete cu rosii proaspete - este delicios.

Video: Retsept- Fried vinete cu roșii și verde pe videokulinaria.ru