Legume fierte - reteta

Vara - timp pentru legume și, uneori, nici măcar nu știu ce să gătească de la ei. Vă vom spune acum câteva rețete înăbușită legume. Farfuria se dovedește extrem de util, gustoase și nutritive.

Rețetă pentru fiertură de legume cu carne

ingrediente:

• macră pulpă de carne de porc - 400 g;
• piper - 2 buc;.
• morcovi - 3 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• condimente.

preparare

spălare carne, trata, se taie în felii și se prăjește până la gătit, sare gustul. Ceapa, morcovi si ardei gras curat, se taie în cuburi mari si amestecati in carne. La fel ne macină roșii și supliment de masa noastră. La cererea sezonului tocană cu condimente, se toarnă puțină apă și se fierbe inca 10 minute La sfârșitul vasului si se presara cu ierburi proaspete preferate: mărar, coriandru sau patrunjel.

dovlecei Reteta tocana cu legume

ingrediente:

• dovleceii - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
• piper bulgară - 1 buc;.
• condimente;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• coriandru - 1 buchet.

preparare

Dovlecel spălat bine, se usucă, se taie coaja, se taie in jumatate si racla usor lingura mijlocul cu seminte. Apoi se năruie cuțit de legume în bucăți mici. Pepper trata, taie în cuburi și morcovi grătar. Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Acum vom lua căldării, se toarnă în ea maslitse și a pus feluri de mâncare pe foc. Puneți dovlecei, morcovi, ardei și ceapă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute. Fără pierdere de timp, preparare sos de tomate: se amestecă într-un bol cu ​​apa, pasta de tomate, sare și piper arunca. Apoi se toarnă în legume și sos chinuit vasul timp de 15 minute. Inainte de servire, se presara cu coriandru verde tocat și răspândirea pe plăci.

Rețetă de vinete tocana cu legume

ingrediente:

• vinete - 1 buc;.
• piper - 2 buc;.
• dovlecei - 1 buc;.
• roșii coapte - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

În primul rând, procesul și să se pregătească toate legumele: vinete și dovlecei tăiate în cuburi, felii de ardei shinkuem si o coaja de roșii. Bec curat, inele de jumătate shinkuem și răspândit toate legumele intr-o tigaie cu unt. Asezonate cu condimente, se toarnă puțină apă, bol se acoperă cu un capac și se fierbe totul timp de aproximativ 30 de minute. Felul de mâncare terminat grăunte de ierburi proaspete tocate, și au pus pe plăci.

Rețetă pentru legume fierte în cuptor

ingrediente:

• vinete - 1 buc;.
• cartofi - 5 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• condimente;
• verdeață proaspătă.

preparare

spălare vinete, obsushivayut și se taie în bucăți mici. Apoi le-am pus într-o strecurătoare, se presara cu sare și se lasă minute la 20 ° C, apoi se clătește bine cu apă, și răspândirea stoarce mâinile în bol. Cartofii sunt curate, se taie felii și se combină cu morcovi rasi. amesteca legume și se adaugă câteva sare după gust. Piper scutit de seminte, se spală, benzi de shinkuem și zdrențui semiinelele ceapa. Intr-un vas încălzit se toarnă ulei de măsline, ceapă și aruncă-l passeruem 2 minute. Apoi se adaugă vinete, piper și se prăjește până la gătit. ceapă verde și se spală fenicul si se toaca fin. Acum, ia vase de lut, straturi răspândirea de legume: cartofi și morcovi pe fundul apei, urmată de vinete cu ceapa si piper. Se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și le trimite într-un cuptor încălzit. Fierbeti tocană până la gătit la o temperatură de 180 de grade. gata preparate sunt servite pe masa în oală, se presara cu ierburi proaspete și udatul smântână refrigerată, dacă se dorește.

Video: Ratatouille (Ratatouille) - modul de a găti legume Ratatouille - o reteta simpla - legume fierte

Video: legume fierte.