Vinete uscate la domiciliu

Stiati ca să se bucure de gustul delicios de vinete uscate poate fi chiar la domiciliu și nu trebuie să meargă în Italia? După ce a pregătit această delicatețe, vă puteți surprinde invitatii cu un fel de mâncare originală. Va prezentam cateva retete pentru vinete uscate la domiciliu. Ele pot fi adăugate în diferite salate, aperitive, și se alimentează orezul și pastele.

vinete uscate în cuptor

ingrediente:

• rozmarin, cimbru, oregano;
• vinete - 1 kg;
• ulei de măsline;
• condimente.

preparare

spălare vinete, obsushivayut și se taie în bucăți mici. Apoi, așezați legumele într-o tigaie, se adauga putina sare si se amesteca. Lăsând exact o oră pentru toată amărăciunea din vinete. Acum, din nou, noi le spală și se usucă pe un șervețel. Cuptor încălzit până la 100 de grade, și împrăștiată pe o leguma unsă cu ulei de măsline. Se presara cu condimente, se adauga oregano si cimbru. Plecăm în cuptor timp de 4 ore, apoi descompus în borcane sterilizate, se toarnă puțin ulei și închideți capacul.

Reteta vinete uscate în uscător

ingrediente:

• vinete - 1 kg;
• ulei vegetal;
• condimente;
• Usturoi - 2 catei.

preparare

Vinetele se spală, se taie în cuburi și obsushivayut. Noi le-a pus într-un castron adanc si se adauga putina sare bine. Se amestecă legumele și se lasă timp de 1 oră, pentru a avea toate amărăciunea afară. Apoi, se spală din nou cu apă rece și pus pe un prosop curat. După aceea trimitem legumele în uscător și se lasă la ora 9:00. Timpul de uscare depinde de grosimea vinete tăiere. În partea de jos a băncilor, se toarnă un pic de ulei, a pus cativa catei de usturoi si umple vinete ei. Top cu mai mult ulei, se acoperă cu capac și stocarea lor în frigider.

vinete uscate în coreeană

ingrediente:

• vinete (uscate) - 50 g;
• ceapa - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• Usturoi - 2 catei;
• coriandru măcinat;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;

• oțet de struguri - 2 linguri. linguri;
• morcovi în coreeană - 100 g

preparare

vinete sa uscat umple cu apă clocotită și se lasă timp de 15 minute. Warm up baia de ulei, arunca tocat usturoi, coriandru și se prăjește 1 minut. Apoi se adaugă vinete, ceapa, tocate semi-inele și piper. Passeruem la fiecare câteva minute, apoi se toarnă sosul de soia și oțet. Eliminați de la căldură, se răcește, se adaugă morcovii și se amestecă.

Video: zvintat ROSII | Irina Belaya

Video: rosii uscate la soare în ulei. Pregătirile pentru iarnă