Dish de vinete

Feluri de mâncare de vinete arata intotdeauna foarte original, neobișnuit și elegant. Ei decora cu ușurință orice masă de rafinat și va provoca o mulțime de emoții pozitive, printre invitati. Să găsiți unele rețete pentru feluri de mâncare de vinete.

Dish de vinete și ciuperci

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• ciuperci proaspete - 200 g;
• ceapa - 4 buc;.
• unt maslitse - 2 linguri. linguri;
• smantana - 1 lingura;.
• Brânză - 50 g;
• condimente.

preparare

spălare vinete, ștergeți cu un prosop, se taie în cuburi mici, sare și împrăștiată pe o placă de tăiere, care să permită să se scurgă sucul amărăciunea. Între timp, ceapa, coaja de inele și jumătate shinkuem passiruem de legume maslitse de la o stare moale. Apoi se prăjește vinete și se amestecă cu ceapa. ciuperca mea, proces, se taie în felii, și dacă utilizați uscat, apoi le înmuiate în prealabil, timp de 2 ore in apa rece, apoi se fierbe pana cand se inmoaie si se prajeste. Se amestecă vinete, ceapa, ciupercile, se adaugă piper după gust și smântână. Imprastiati întreaga masă în oală, se presara cascaval ras si se coc in cuptor la 190 de grade timp de 15 minute. Asta e tot fel de mancare dietetice de vinete este gata!

Un fel de mâncare de vinete cu carne tocată

ingrediente:

• carne de porc la sol - 700 g;
• vinete - 2 buc;.
• ou - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• bulion - 0,5 v;.
• Brânză - 50 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• condimente.

preparare

se spală vânătă, face cu atenție pe fiecare incizii longitudinale vegetale și se taie în felii subțiri. sare bun, a pus un pic de albastru într-un castron și se lasă timp de 20 de minute. Tocătura de carne de porc adauga ou, adauga putina sare un pic de piper și se amestecă. Vinetele sunt bine se spală de sare.

Multivarochnuyu tigaie lubrifiază ulei pe felii de vinete pune chiftele de carne tocată și sa răspândit în jurul valorii de toate multivarku. Acum, să faci sosul: se amesteca cu smantana bulion de carne, se adaugă usturoi stors și se amestecă. Ulei de vinete cu carne tocată și sos de smântână includ multivarku în „coacere“ modul timp de 40 de minute. După semnalul gata să stropească toate brânză și rotiți unitatea încă 5 minute. Farfuria terminat de vinete scoate ușor din Multivarki și sa răspândit pe o farfurie.

Antena de vinete și pui

ingrediente:

• piept de pui - 1 buc;.
• vinete - 2 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• Brânză - 200 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• Crema - 100 ml;
• verde - la cerere;
• ulei vegetal;
• condimente - gust.

preparare

Vinete mea, ștergeți cu un prosop și se taie în fâșii subțiri. Apoi, puțin le înmuiate în apă sărată și se prăjește în maslitse vegetal până capătă o culoare aurie. Pui trata piept, bucăți shinkuem, pus într-o pungă de plastic și un pic eșeca de un ciocan. Acum vom scoate carnea alba, se adauga putina sare si piper dupa gust. Roșiile se spală, se taie în felii. usturoi curat, stoarcere prin presă, verdeață macină și se freacă brânza de pe terochke. Pui cu vinete se va pregăti în cuptor, astfel încât să-l includă în prealabil și încălzit până la 180 de grade.

În continuare, să ia forma de prăjire, se toarnă pic de unt, răspândit vinete se suprapun, apoi acoperite cu un strat de legume din carne de pui, vinetele din nou strat pus, apoi - tomate, sare, usturoi piper pic și se presară ierburi proaspete. Capacul superior tot stratul de smântână și se presară cu brânză rasă. Forma navei în cuptor și se coace la 180 de grade. După aceea, cuptorul este oprit, iar vasul de pui si vinete da timp de 10-15 minute. Inainte de servire, decora cu ierburi tocat caserolă.