Vinete prăjit

Știați că vinete poate fi preparat într-o varietate de feluri de mâncare originale și delicioase? Să ne împărtășesc cu voi rețete vinete prăjite.

Rețetă prăjit vinete cu usturoi

ingrediente:

vinete - 4 buc;.
ulei vegetal;
maioneza - dupa gust;
Usturoi - 3 catei.

preparare

Vinetele se spală, se taie în felii și obsushivayut. Apoi vom lua o tigaie, se toarnă în ea maslitse, se încălzească și se prăjește vinete pe ambele părți, până când de culoare aurie. De data aceasta, se amesteca maioneza cu usturoi stors prin presă, iar amestecul rezultat a fost răcit puțin grăsime prăjită vinete. Snack-a terminat stropesc cu ierburi, pentru a servi cartofi piure sau cartofi prăjiți.

vinete prăjit cu legume

ingrediente:

vinete - 4 buc;.
bulb - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
verde - la cerere;
ardei iute, sare - dupa gust.

preparare

Luați în considerare un alt mod, cum de a găti vinete prăjit. Astfel, sinenkie mea, prosop, se taie în felii subțiri și se presară cu sare de rezervă minute la 15. După aceea, stoarce-le pentru a schimba tigaie încălzită cu ulei vegetal și fry 3 minute. La fel vom proceda cu roșii, ceapă și ardei gras. Apoi, vom pune toate legumele la tigaie, sare, piper si pune pe foc slab. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 15 minute farfurie, decora cu ierburi tocate și se amestecă. Asta e tot vinete prăjite cu roșii gata!

Vinete, prăjit cu ou

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
ulei vegetal.

Pentru sos:

piper - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
ardei iute - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
rădăcină de ghimbir proaspăt - după gust;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
. Zahăr - 1 linguriță;
amidon - 1 lingura. lingură.

Pentru aluat:

ou - 2 buc;.
amidon - 2 linguri. linguri;
apa - 2 linguri. lingură.

preparare

Vinetele se spală, se usucă cu un prosop, se taie în felii subțiri și se presară cu sare. Se amestecă toate mâinile pentru a distribui uniform sare și se lasă timp de 20-30 minute legume. Și de data aceasta, se fierbe pana cand sosul. Pentru a face acest lucru, rădăcină de ghimbir curat și nashinkovyvaem-l in fasii fine cu usturoi. Ardei iute curățat de semințe și se pisa. Intr-un vas separat, se taie în cuburi de ardei gras si ceapa.

La încălzire tigaie ulei de ghimbir și răspândirea, ardei iute și usturoi. Condimente încălzim un pic, apoi se adauga ceapa si ardei. Amestecand ocazional, gatiti toate minutele 5. Apoi se toarnă gust sos de soia, apă, pune pasta de tomate și zahăr. Pentru a reduce la fierbere și se fierbe 3 minute.

O cantitate mică de apă diluată cu amidon și îngroșarea le sos. Pentru prepararea de aluat, albuș de ou se amestecă cu amidon și apă. suc stoarce vinete, Scufundati fiecare piesă în aluat și se prăjește în grăsime adânc. Gata pentru a schimba vinete în sos și se fierbe la fierbere timp de câteva secunde. Serviti acest fel de mâncare este cel mai bine cu orez crocant.

Salata cu vinete la gratar

ingrediente:

salată - 100 g;
pui fiert - 50 g;
vinete - 1 buc;.
morcov - 10 g;
Brânză - 10 g;
ulei de măsline - după gust;

rosii cherry - 5 buc;.
Oțet balsamic - 10 ml.

preparare

a mea Vinete, tăiat în cuburi și laminate în făină. Apoi, zdrobit de pui, rosii cherry fierte și se adaugă într-un bol. Se adaugă maslitse de măsline, se toarnă oțet balsamic, se presara cu condimente și se amestecă bine. Vinete prajite la un frumos maro auriu în ulei. Brânză tăiată în plachete subțiri. Adăugați toate ingredientele într-un bol salata, decorează cu morcov ras si servi o salata de vinete prăjite cu brânză la masă.