Macrou sărare condimentat

macrou marinat în sos picant - un excelent de auto-starter, și la fel de important ingredient în prepararea tuturor tipurilor salate de pește și sandwich-uri. Datorită conținutului de grăsime al cărnii de pește, vasul se dovedește foarte suculent și ofertă. Cu demnitate poate fi pus pe masa de sărbătoare, și de la utilizarea cu cartofi fierți pentru cină de zi cu zi, prea puțini oameni vor refuza.

Dar, din păcate, tipul vândute în magazine macrou, condimentat nu sărarea inspiră încredere din cauza calității sărare pește sau calendarul de punere în aplicare. Este într-adevăr să-l gătești-te cu o marinata picant acasă.

macrou Rețete picant sărat este foarte simplu, nu necesită cheltuieli mari, iar peștele în sine destul de repede Marino.

Cum de a face un macrou picant sărat vom descrie mai jos în rețetele noastre.

reteta Macrou, sărare condimentat

ingrediente:

• Macrou - 1 buc;.

Pentru marinata:

• sare - 2 linguri. scafe (fără diapozitive);
• zahar - 1 lingura. lingură;
• mazăre ienibahar - 3 buc;.
• garoafa - 3 buc;.
• mazăre negru piper - 5 buc.;
• coriandru - 10 g;
• frunze de dafin - 3 buc;.
• apă - 250 ml.

preparare

Macrou, dacă este necesar, pentru a dezgheța, pentru a scăpa de cap, curaj și aripioare și o spălare bună.

Acum pregătesc marinata pentru un macrou în saramură picant. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-o cupă sau o cratiță toate ingredientele și se fierbe timp de două minute.

Pește pus în emailate sau din plastic recipient și umple-l saramură complet ostyvshim. Dacă nu există vase adecvate pot fi folosite pentru marinare sticle de plastic tăiate. Rezista pește în saramură timp de două până la patru zile.

Pentru depozitarea pe termen lung este necesară pentru a obține peștele din saramura, a pus într-o pungă și trimite în congelator.

Fast macrou sărat picant cu muștar

ingrediente:

• macrou - 2-3 buc;.

Pentru marinata:

• muștar pudră - 1/2 Art. linguri;
• sare - 2 linguri. scafe (fără diapozitive);
• zahar - 1 lingura. lingură;
• cățel - 1 buc;.
• mazăre negru piper - 5 buc.;
• coriandru - 1/2 Art. linguri;
• ulei vegetal - 25 ml;
• frunze de dafin - 3 buc;.
• apă - 500 ml.

preparare

Carcasele elimină viscerele macrou, capul și aripioarele, se spală, se taie în bucăți și stivuite într-un recipient adecvat. Se amestecă toate ingredientele marinata, se fierbe timp de trei minute, se răcește și se umple peștele lor. Rezistă bucăți în saramură pentru o zi și putem încerca. Poftă bună!

Video: Macrou condimentat sărare reteta rapida | chel Gatiti

Video: O reteta delicioasa si usor de macrou sărat picant.