Macrou marinat

scrumbie marinata - fel de mâncare incredibil de gustoase, care poate fi folosit ca aperitiv, un fel de mâncare principal sau adăugate delicioase salate. Acesta poate fi ușor de găsit în fiecare magazin, dar vă vom spune astăzi cum să murarea macrou la domiciliu și a economisi bani.

macrou marinat cu ceapă

ingrediente:

scrumbie Fresh - 3 buc;.
bulb - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
condimente.

Pentru marinata:

oțet - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal;
. Zahăr - 1 linguriță;
condimente;
frunze de dafin.

preparare

Macrou spălat, eviscerat, tăiat capul, coada și se taie în bucăți a la carte. Ceapa si usturoi fin si tratarea shinkuem. Pentru sosul, se amestecă oțet cu ulei, sare arunca, zahăr și frunze de dafin. bucăți de pește ne mutăm într-un castron adânc, stoarcere usturoi la fel prin intermediul presei, arunca ceapa și se toarnă sosul fierte. Se amestecă bine, se lasă timp de 20 de minute, apoi se pune pe băncile, împreună cu marinata. Trimite macrou marinat cu ceapă și oțet în frig și așteptați peste noapte.

Cum să murarea macrou pentru gratar?

ingrediente:

macrou proaspăt - 1 buc;.
zahar - 1 lingura. lingură;
Sare - 1 st. lingură;
oțet - la gust;
frunze de dafin;
clopot piper.

preparare

Peștii se spală, Burke, eviscerat, tăiate în bucăți de mărime mijlocie și pus într-un castron adânc. Intr-un vas separat se amestecă sare cu zahăr și se toarnă amestecul rezultat pe un pește, o bună frecare. Într-un castron se toarnă ulei vegetal, arunca un piper negru si frunze de dafin puțin. Ceapa si purifica inele shinkuem. Marinată toarnă un pic de oțet și se amestecă. Apoi vom merge la culcare ceapa macrou preparate, și de mai sus se toarnă soluția rezultată acetic. Se amestecă ușor și se lasă toate preforme impregnate cu aproximativ 2 zile. Pregatite astfel marinat macrou depozitat timp de mai multe zile, dar cel mai bine este să-l mănânce imediat, cu cartofi fierți și o felie de pâine de secară.

Macrou marinat în maioneză

ingrediente:

macrou congelat - 1 buc;.
Maioneza - 100 ml;
condimente.

preparare

Macrou au fost dezghețate, taie capul și îndepărtați insides. Apoi, carcasa se spală temeinic obsushivayut și se taie în bucăți mici. se amestecă majore cu sare și piper fiecare bucată de pește este scufundată în acest amestec. Se adauga maioneza, se amestecă, se acoperă cu un capac și se îndepărtează scrumbia o zi în frigider. La servire, se presara cu ierburi de pește.

macrou marinat cu morcovi

ingrediente:

macrou congelat - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
mărar.

Pentru marinata:

ienibahar - 5 buc;.
condimente;
zahar - 2 linguri. linguri;
frunze de dafin;
oțet 3% - 2 linguri. linguri;
apă filtrată - 1 litru.

preparare

Macrou au fost dezghețate, tăiat capul și clar peștele din interior. Apoi se taie în macrou mici cum să murarea macrou bucăți. Bec curat, inele shinkuem jumătate și se taie morcovii în felii. Dill clătite, agitate și măcinate. Acum face sosul: se amesteca sarea intr-o cratita cu zaharul, arunca piper și frunze de dafin. În continuare se toarnă apă filtrată, vasele puse pe foc și se aduce la fierbere. Se scoate placa fierbinte cu marinata, se toarnă oțet și se lasă să se răcească. Macrou adăuga într-un castron adânc, schimbarea ceapa si morcovul. Se umple peștele în creștere marinata rece si se presara cu marar. Noi trimitem gol în frigider și așteptați timp de aproximativ 2 zile. După un timp, se scoate din scrumbia saramură, răspândit pe o farfurie și se servește cu cartofi fierți.