Frigarui de pui în cuptor

Începutul lunii mai a fost mult timp un sezon nerecunoscut Data de deschidere gratar in care fiecare consumator sofisticat încearcă să experimenteze cu noi reduceri de carne marinați. Dacă deschideți sezonul de grătar în natură nu va fi posibil, apoi încercați să facă un grătar în cuptor cu carne de pui, carne de porc sau orice carne preferată. Ca parte a acestui material, ne-am concentrat pe pasărea, ci să se adapteze rețetele pot fi depuse și la alte tipuri de carne.

Frigarui de pui în cuptor pe frigarui - Rețetă

Dorința de a mânca gratar, nu merge dincolo de dieta dedicată pregătirii zbor este posibil, dacă luați puiul ca bază. Subtilități în prepararea de pui mult, nu în ultimul rând pentru că nu conținea carne de grăsime și, prin urmare, ușor de seca dacă nu sunt manipulate în mod corespunzător.

ingrediente:

ardei gras mare - 1 buc;.
ciuperci - 10 buc;.
usturoi uscat - 1/2 Art. linguri;
ceapa rosie - 1 buc;.
pui - 1,6 kg;
oregano sau uscat - 2 linguri. linguri;
Pulverulent paprika - 3 linguri. lingură.

preparare

Pentru kebab au fost cele mai suculentă, le-am schimba bucăți de legume. Cu prepararea ingredientelor vegetale și începe. Se împarte în felii de ardei gras. Curățați ciupercile și scoateți piciorul - să le utilizeze în alte feluri de mâncare, dar aici avem nevoie doar de capacul de ciuperci. ceapa rosie, împărțiți în inele groase.

Acum, pentru fileurile de pui. Noi nu-l va marinat pentru o lungă perioadă de timp, dar numai curata de filme, vom taie în cuburi și se amestecă cu ierburi, usturoi uscat, sare și boia de ardei.

bucatile de pui gata răspândit pe frigarui alternand cu legume și se lasă să se coace la 190 de grade timp de 20 de minute, la rândul său la jumătatea gătit.

Cum sa faci pui gratar în oala în cuptor?

Tehnologia gratar de gătit neobișnuită în bancă, inventat de gospodine, este proiectat pentru a imita gratar. Căldura de la calcinarea băncile din carne simultan și uniform din toate părțile, și prin faptul că gâtul băncilor acoperite cu folie, suc de carne rămasă în rezervor și nu se evaporă.

ingrediente:

pui (coapsa) - 1,3 kg;
Ceapă - 115 g;
bacon - 180 g;
suc de lămâie - 55 ml;
coriandru.

preparare

Se separă carnea de oase de pulpe de pui și împărțiți-l în cuburi. Ori în bucăți emailate și vase marineaza cu suc de lămâie, sare, coriandru si inele de ceapa. Marinare poate dura până la o jumătate de zi, dar de câteva ore, de regulă, este destul de mult. În continuare, carnea trebuie să fie înșirate pe un băț sau frigarui alternativ cu felii de bacon. Adăugarea frigaruile într-un borcan, sigiliu gâtul unui strat dublu de folie și a pus în frig (!) Cuptor. Porniți încălzirea la 200 de grade, carne friptura timp de aproximativ o oră.

Cum de a găti frigarui de pui în cuptor

Acest gratar reteta este conceput pentru a satisface gusturile celor care preferă bucătăria orientală. Carnea este marinata intr-un amestec complex de condimente și ulei, și, prin urmare, oferă o foarte bogată și aromata - ceea ce aveți nevoie în compania unei plăci de legume proaspete.

ingrediente:

pui - 740 g;

sare, zahăr - 1 linguriță ;.
. Pulbere Cumin - 1 linguriță;
scorțișoară, ghimbir - 1/4 linguriță .;
Usturoi - 3 catei;
boia afumat - 2 lingurite ;.
ulei - 35 ml.

preparare

Se împarte fileul în fâșii de grosime medie. Pregătiți sosul pentru gratar de pui în cuptor toate condimentele care sunt afișate în lista ingredientelor și se amestecă totul cu bucăți de carne de pui. Pune pasărea într-o pungă cu un sistem de blocare, se toarnă ulei de măsline, se agită și se stoarce orice aer rămas. Închideți punga și trimite totul la marinat timp de o oră. Puneti bucatile de pui pe un băț de-a lungul fibrelor, se coace la 200 de grade timp de 12-15 minute.