Ciuperci în sos de smântână

Champignons sos de smântână - delicioase, savuroase si antena de licitație, care este perfect ca garnitura la orice masa. Pregătirea repede și ușor, dar te vei iubi rezultatul! Să nu pierdem timpul cu tine și ia în considerare modul de a găti ciuperci în sos de smântână

Rețetă de ciuperci într-un sos de smântână

ingrediente:

ciuperci proaspete - 400 g;
Lemon - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
unt - 2 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc;.
Crema - 0.5 st;.
condimente;
patrunjel.

preparare

Să ne uităm la modul în care să se pregătească ciuperci gustoase și delicioase într-un sos cremos. Pur și simplu, ciupercile, se spală cu apă rece, prosop obsushivayut și, dacă doriți să trateze. Apoi le-am schimba în castron mic și stropite cu un suc de lamaie.

Ceapa pentru a curăța, pisa și passeruem în maslitse fierbinte. ciuperci murate taie felii mici si se adauga la ceapa. Prajiti timp de aproximativ 3 minute, se toarnă în cremă, arunca pătrunjel și se toarnă restul de suc de lamaie ciuperci. Toate se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 3 minute, fără a lăsa la fierbere fel de mâncare. sos de smântână ciuperci pregătesc imediat la masa cu hrișcă fiert, orez sau fidea.

Ciuperci într-un sos cremos cu carne de pui

ingrediente:

piept de pui - 2 buc;.
ciuperci proaspete - 400 g;
condimente;
Crema - 300 ml;
unt - '40

preparare

Ciuperci spălate, tăiate în bucăți mari și prăjite într-o tigaie pe crema incalzita maslitse aproximativ 5 minute. De data aceasta, până când trata pui, se sculpta în bucăți mici și, atunci când ciupercile eliberează suc, se adaugă carnea la tigaie. După 5 minute se toarna crema, se adaugă sare după gust și condimente, diminuează focul și tocană vasul timp de 5 minute. Când sosul va obține consistența dorită, cu atenție și îndepărtează de la căldură și se servește cu orice fel de mâncare, dar este cel mai bine servit cu cartofi fierți.

Ciuperci într-un sos cremos cu paste

ingrediente:

ciuperci conservate - 200 g;
ceapa - 1 buc;.
Crema - 100 ml;
Usturoi - 1 cățel;
sos de soia - la gust;
paste;
apa se fierbe.

preparare

Deci, în primul rând, pentru a pregăti paste, să ia o cratiță, se toarnă-l cu apă și puneți-l pe aragaz. Pe un alt arzător pus tigaie, se toarnă în ea un pic de unt și rezerva de legume calde. Această rețea intermediară până când ceapa și se rupe în bucăți. Apoi, deschide un borcan de ciuperci conservate, se toarnă sosul și cu atenție se taie în felii de ciuperci. Dacă ați cumpărat deja ciuperci feliate, atunci acest lucru nu mai poate face.

Acum vom lua cativa catei de usturoi, și să le curețe de pieliță și stoarcere prin presă. Pe o tigaie încălzită arunca ceapa întâi tocat, passeruem-l la rumenire, apoi așezați ciupercile. Prăji legumele, amestecând până se înmoaie.

Apoi distribuie cu atenție toate marginile, eliberând astfel tigăilor centru. Capa pic de unt și arunca înapoi usturoi. Apoi se toarnă un sos de soia puțin și se amestecă totul. 3 minute se toarnă crema și se adaugă condimente dupa gust necesar. Diminua căldura la minim, se acoperă capacul vas și tocană de rezervă, amestecând periodic.

Între timp, se fierbe niște apă într-un paste de fierbere și de îndată ce se va scufunda în partea de jos a tuturor, opriți sosul și lăsați-l să ajungă. Acum vom pune într-un castron makaroshki și le toarnă deasupra un sos cremos. La cerere, se presara toate cu ierburi proaspete tocate.