Pulpe de pui cu ciuperci

picioare reteta de pui cu ciuperci va decora orice masă și este sigur de a crea nu numai o atmosferă de sărbătoare, dar, de asemenea, cauza tuturor celor prezenți un apetit turbat și o stare de spirit buna.

Reteta pulpe de pui umplute cu ciuperci

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 300 g;
• picioare de pui - 8 buc;.
• ceapa - 3 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• Crema - 100 ml;
• faina - 1 lingura. lingură;
• condimente;
• ulei vegetal.

preparare

Deci, ne-am spăla picioarele, obsushivayut face cu atenție și incizii cu un cutit si scoate oasele. Apoi, le-a pus într-o tigaie, se toarnă puțină apă și se lasă să gătească. Ceapa pentru a curăța, pisa și passeruem într-o tigaie în maslitse de legume. În plus răspândirea morcov ras, se fierbe până la auriu și trecerea rezultanta zazharochku într-o tigaie cu oase. Sare, piper după gust, și după 15 minute filtrăm ușor bulion.

Ciupercile sunt spălate, prelucrate și se taie în cuburi. usturoi curat și se pisa. Intr-o tigaie separat, cu adaos de unt de legume, usturoi prăjit la ceapă și apoi adăugarea la aceasta a fungilor. Passeruem legume timp de aproximativ 10 minute, iar apoi se lasa sa se raceasca. Shin farshiruem rezultat umplutura, coase capetele, răspândite pe o tigaie si se prajeste pe fiecare parte, timp de 3 min. În bulion pune smantana, se amestecă și picioare pulpe de pui umplute cu ciuperci, vom schimba într-un vas de copt și se toarnă sos de smântână. Trimitem un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de 20 de minute la 180 de grade.

picioare de pui, fierte cu ciuperci

ingrediente:

• unt - 50 g;
• bacon - 100 g;
• bulb - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• picioare de pui - 4 buc;.
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• ciuperci proaspete - 200 g;
• vin alb sec - 500 ml;
• Crema - 300 ml;
• patrunjel.

preparare

Unt într-o cratiță topi maslitse, adăugați legume, încălzit și pune felii de bacon. Agitarea, prăjește-le pana se rumeneste si apoi arunca ceapa tocata si usturoiul. Fry pentru aproximativ 5 minute și răspândirea legumele pe o farfurie. În locul lor, trimiterea de pui procesat picioare si gatiti-le pe ambele părți, până când crocant. Apoi se adaugă ciupercile felii și se amestecă prăji încă 5 minute, apoi se întoarce la tigaie ceapa, usturoi și slănină.

Creșterea temperaturii, cu precauție se toarnă vin, aduce la fierbere, apoi reduce și se fierbe timp de caldura slaba timp de 25 de minute. Apoi îndepărtați cu grijă picioarele și întinse pe o farfurie și se toarnă sosul în crema, sezon cu condimente si se presara petrushechkoy tocat. Continuați să se fierbe timp de aproximativ 10 minute pana se ingroasa, apoi se întoarce de pui picioarele din spate și le stinge cu ciuperci de mai multe minute, cu capacul închis.

Video: pulpe de pui picante cu ciuperci. Foarte gustos!

Pulpe de pui cu cartofi prăjiți și ciuperci: Video