Dovlecei tocana cu rosii si usturoi

Toamna vânzare din nou sunt tineri dovlecei - sursa de fibre, potasiu și vitamine pentru organism. Acestea sunt preparate rapid, astfel încât după o zi grea, puteți petrece destul de un pic de timp și răsfățați-vă într-un fel de mancare delicios. Există mai multe modalități de a pune în dovlecei cu rosii si usturoi.

măduvă caviar

Acest caviar este gata să ierte, mai ales dacă există multivarka. Puteți să-l prezinte separat - cu crutoane, lipie, sau ca garnitura pentru carne sau cu orez sau paste.

ingrediente:

• cepe mari - 1 buc;.
• tineri dovlecei - 3 bucati. o greutate de aproximativ 800 g;
• ulei vegetal, care nu are nici un miros particular - 30 ml;
• Morcovi - 1 buc;.
• roșii coapte - 4-5 buc;.
• . Sare - 1 linguriță;
• Usturoi - 2 felii;
• proaspăt ienibahar și negru măcinat - pe vârful unui cuțit;
• pătrunjel - 1 buchet mic.

preparare

Curățați ceapa și morcovul, rosiile si dovleceii mei. Shinkuem mai mici ceapă, morcovi și dovlecei rupeți sau folosind un procesor de alimente sau trei pe o răzătoare. În multivarku se toarnă ulei, pune ceapa și morcovii și se fierbe, pune pe un cronometru timp de 15 minute. Adăugați dovleceii și să continue să gătească în același timp, pentru o jumătate de oră sau un pic mai mult - în funcție de model. Tomate carne tocată, usturoi pisa folosind o presă. Se adauga rosiile, sare, piper, pune usturoiul si patrunjelul tocat fin. Fierbeti încă 15 minute.

După cum puteți vedea, tocană cu dovlecei vinete și roșii în multivarka foarte simple. Într-un cazan pregătește să ruleze un pic mai repede, dar nu se va abate de la placa - trebuie să stea în calea ocazional, pentru a evita arderea de tot.

dovlecei înăbușită cu vinete

Puteți găti un fel de mâncare bogată în gust - este, de asemenea combinat excelent cu paste, cereale, și la fel ca și o lumină fel de mâncare de legume toată lumea se va bucura. Se prepară dovlecei, vinete fierte cu usturoi și roșii.

ingrediente:

• tineri dovlecei - 2 buc;.
• vinete - 2 buc. (Cel mai bun pentru a alege alb);
• ceapa mare - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• patrunjel - 1 buchet mic;
• roșii dense - 0,4 kg;
• . Sare iodată - 1 linguriță;
• amestec de condimente pentru fructe - gust.

preparare

Ceapă și morcovi pentru a curăța, dovlecei, roșii și vinete mele, toate cotlet: un arc - al patrulea inel, morcovi - cuburi mici, dovlecei, vinete și roșii - felii de aceeași dimensiune. Baia de ulei încălzit începe să se stingă ceapa si morcov, vinete și între timp înmuiate în apă rece. După 7 minute de vinete omit tigaie, se amestecă și se acoperă cu capac. După un 3 minute se adaugă dovleceii, se repetă procedura. După 10 minute, a pus roșiile și ierburi tocate, sare și se condimentează cu. Chinuit masa noastră de mai multe minute 5. După cum se poate vedea, tocană de dovlecei si vinete intr-o tigaie cu roșii rapid și ușor. Deci, chiar dacă sunteți obosit sau în grabă, puteți biciul un fel de mâncare ca în figura.

Video: Aburit dovlecel în limba turcă

Video: suc de fructe cu rosii si sos de usturoi! / Zucchini cu rosii si sos de usturoi!