Legume caserolă în cuptor

tocană de legume - antena util, cu conținut caloric scăzut, și cel mai important - este disponibil în orice moment al anului. Combinatia de legume in reteta depinde de sezon, dar, de regulă, ingredientele vegetale sunt ușor interschimbabile pe pot găti un nou fel de mâncare pe vechea reteta de fiecare dată.

Cum de a găti tocană de legume în cuptor?

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
dovlecei - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Tomate - 6 buc;.
Usturoi - 3-4 catei;
Ceapă - 1 buc;.
ulei de măsline;
boia de ardei afumat - 1 vârf de cuțit;
sare si piper - dupa gust;
cimbru, patrunjel - dupa gust.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Toate legumele mele și curat, apoi se taie în cuburi. În prăjit încălzi uleiul de măsline și prăjit pe aceasta ceapa si usturoi pana se rumeneste. Sare și piper fel de mancare, se adauga un varf de cutit de boia.

Adormi în restul tigaie de legume și să aștepte până când acestea dobândesc, de asemenea, o nuanță aurie. Acum conținutul pan poate fi mutat într-un vas și se toarnă 125 ml de apă. Gătit tocană de legume cuptor cu vinete 2 ore reducerea temperaturii cuptorului la 160 de grade.

Rețetă pentru tocană de legume în cuptor

ingrediente:

supa de legume - 400 ml;
ulei de măsline;
ceapa - 3-4 pc;.
pasta de tomate - 1/3 st;.
Usturoi - 3 catei;
morcovi - 3 buc;.
Cartofi - 3-4 buc;.
ciuperci - 300 g;
vin rosu sec - 1/2 st;.
sare si piper - dupa gust;
mazăre - 300 g;
apa - 2 linguri. linguri;
amidon - 1 lingura. lingură;
verdeață proaspătă.

preparare

Ceapa se taie în felii subțiri și se prăjește-le intr-o tigaie cu ulei de măsline. Odată ce ceapa devine aurie, se adaugă usturoiul tocat să-l și se continua fierberea timp de un minut. Se amestecă conținutul friteuza cu pasta de tomate și umple toate supa de legume. Acum, într-o tava, puteți trimite cartofi cubulete si morcovi, ciuperci feliate, mazăre și vin. Se adaugă sare și piper după gust.

Cuptorul se încălzește până la 160 de grade. Amidonul este diluat în apă și se amestecă cu legume în jăratic. Apoi ne mutăm tocană într-o oală și a pus vasul în cuptor timp de 40-45 minute. Tocană terminat și se presară cu ierburi proaspete.

tocană de legume, la cuptor cu brânză

Acest fel de mâncare este greu pentru a apela tocană în sensul clasic al cuvântului, ci mai degrabă seamănă cu o caserolă compus și compot, componente prăjită este coaptă împreună cu o masă de cremă de brânză, care este convertit la sfârșitul gătit într-un sos delicat. Cum se poate răsfăța în această delicatesă?

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 6 cuișoare;
apă - 250 ml;
Quinoa - 1/2 st;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
roșii în suc - 400 g;
ciuperci - 200 g;
Busuioc - 1 buchet;
vinete - 2 buc;.
iaurt grecesc - 1 1/2 st;.
feta - 120 g;
Ouă - 2 buc.

preparare

Într-o tigaie cu ulei de masline se prăjește ceapa și usturoiul. Adăugarea la același pahar cu apă și cereale quinoa precum sare pasta de tomate tocană de legume la cuptor cu brânză și piper. Câteva minute mai târziu, vom pune rosiile in suc propriu și se fierbe tocană timp de 20 de minute. Noi repara toate busuioc.

Vinetele se taie în felii subțiri și se prăjește pana se rumeneste pe ambele părți. In mod similar se prăjește și fungi.

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Bateti iaurtul cu branza si oua. Ulei de tablă de copt cu ulei și pune pe el straturile de ingredientele noastre tocană de: vinete, rosii amestec, amestec de brânză și ouă, ciuperci și vinete din nou. distribui Top resturile de vase și caș pus în cuptorul preîncălzit se coace 40-45 de minute. Vasul a terminat și se presară cu busuioc proaspăt și se servește ușor refrigerate pre.