Cum de a găti ratatouille în casă?

cum să gătească Ratatouille la domiciliu

Va oferim pentru a învăța din retetele noastre, modul de a găti ratatouille cele mai delicioase și să-l te ca acasă.

Cum de a găti Ratatouille de legume într-o tigaie în cuptor?

ingrediente:

rosii - 3-4 buc;.
suc de fructe - 1 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
vinete - 1 buc;.
clopot ardei rosu - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
orice sos de tomate - 5, art. linguri;
busuioc verde - 3-4 ramuri;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
tânăr de usturoi - 3 catei;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Pan alege mai mult și mai profund în partea de jos, care este turnat ulei vegetal și a pus-o pe aragaz să se încălzească. Ne pune o mare pan cuburi de ceapă și aducând-o pentru a adăuga moliciune în felii piper același mod. Cand legumele sunt complet finisate (moale) îmbrăcat cu sos de roșii și se presară busuioc proaspat tocat fin. Se amestecă toate cu o spatulă și se fierbe sosul pentru acest capac minunat de aproximativ 6-7 minute.

legume multicolori precum tomate, dovlecei, dovlecei si vinete, horoshenechko spălate cu apă și se taie cu un cuțit subțire, ascuțit într-o grosime de cel mult trei milimetri. Mai mult, felii de legume alternativ toate cele patru coloane, răspândirea lor în jurul zidurilor tigaie cu sos, până când cercul nu este complet închis. În același mod și să umple cercul interior.

În uleiul de măsline prin intermediul presei dor tineri usturoi, se adaugă un vârf de cuțit de sare, se amestecă cu o lingură și se toarnă totul pe suprafața pus în tigaie de legume.

Este foaie de folie contorizat închide Ratatouille noastre și se pune într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 1 oră și 15 minute.

Cum de a găti legume Ratatouille de vinete și dovlecei în multivarka?

ingrediente:

vinete - 1 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
tomate marinate - 3 buc;.
Ceapă (majore) - 1 buc;.
boia dulce - Articolul 1.5. linguri;
ardei roșu (acută) - 1/4 linguriță ;.
Cardamom - 2/3 linguriță ;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
sare - dupa gust.

preparare

Ceapa tăiat în bucăți în bucăți mici, intr-un blender, apoi schimba-l în tigaie, care este deja Cum de a găti legume Ratatouille fum parfumat de ulei încălzit. Cu eliminare de tomate marinate noi care nu sunt necesare si coaja cot furculita pentru a must. Adauga la ei ardei rosu, boia de ardei dulce, cardamom, le amestecă împreună cu roșiile și răspândit în toate ceapa deja moi în tigaie. Acum, acest sos delicios vom fierbe la foc foarte mic, timp de cel puțin 10-12 de minute, iar apoi timp de 3-5 minute mai mult.

Repartizăm 1/2 cana de sos în Multivarki, răspândit în partea de sus a acesteia, felii de legume alternativ: vinete, roșii, dovlecei. În cazul în care partea de jos a vasului este umplut, praf de sare fină pe legume și să le răspândească pe restul de 2/3 din sos. Top cu o jumătate de pahar de apă rece și modul de „coacere“ preparare ratatouille 45 minute.