Tocană de legume cu varză

Vara sau toamna devreme, atunci când legume proaspete din abundență, întotdeauna doriți să gătească ceva ușor și gustos. Vă vom spune câteva rețete pentru tocană de legume cu varză. Acest fel de mâncare se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util.

tocană de legume cu conopidă

ingrediente:

conopidă - 0,5 kg;
dovlecei - 0.5 kg;
rosii - 300 g;
piper - 350 g;
ceapă - la 150 g;
morcov - 150 g;
ierburi, sare și piper - după gust;
ulei vegetal.

preparare

Se toaca marunt ceapa, morcov și trei pe răzătoare mediu. Analizează-l în buchețelele de conopidă, dovlecei, ardei și roșii tăiate în cuburi. Năruie verdeață fin. La încălzire tigaie ulei, răspândirea ceapa si se prajeste timp de 2-3 minute, apoi se adauga morcovii, se prăjește un minut 2. Apoi pune inflorescență varza, ardei, dovlecei și se fierbe timp de aproximativ 10 minute cu capac. În acest caz, apa nu trebuie să adăugați o cantitate suficientă de lichid, care a fost izolat legume. După acest timp, se adauga rosiile, sare, piper dupa gust si se fierbe sub capacul închis până la gătit. Timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit tocane presara ierburi tocat.

tocană de legume cu varză de Bruxelles

ingrediente:

varză de Bruxelles - 300 g;
conserve de porumb - 1 bancă;
Prazul - 150 g;
morcov - 150 g;
mazăre - 100 g;
dovleac - 200 g;
ardei - 100 g;
ierburi, sare și condimente - gust.

preparare

dacă varză de Bruxelles mare, apoi se taie în jumătate, o amendă poate fi lăsat întreg. Dovleac decojite și semințe. Se taie în cuburi. În mod similar, se taie si morcovii. Prazul se taie în inele și jumătate. Varza de Bruxelles se fierbe în apă sărată timp de 7 minute. După care este aruncat înapoi într-o strecurătoare. Intr-o tigaie cu floarea soarelui fierbinte praz passiruem ulei, după 3 minute se adaugă morcovi și dovleac, se toarnă lichidul din porumb conserve și se fierbe timp de aproximativ 10 minute sub capac. După aceea, se adaugă piper, se taie în cuburi și mazăre verde. Fierbeti toate împreună un minut 5. La capătul laici varza de Bruxelles și porumb. Se condimentează cu sare și condimente după gust. La final se presara cu ierburi tocană.

Rețetă pentru tocană de legume cu varză albă

ingrediente:

varză - 500 g;
morcov - 150 g;
ceapă - 100 g;
dovlecei - 500 g;
rosii - 600 g;
Usturoi - 3 catei;
mărar, sare - dupa gust;
Ulei de măsline - 50 ml.

preparare

varză shinkuem subțire. Într-o cratiță cu fund gros, se toarnă uleiul de măsline și se pune pe un foc mic. Am răspândit într-o tigaie tocană de legume cu varză de Bruxelles varză pentru a face mai moale, poate fi pre-mash cu sare. Adăugați dovleceii cubulete.

Într-o tigaie cu ulei vegetal (puteți folosi ulei de masline, dar poate și floarea-soarelui), se prăjește ceapa tocata si morcov ras. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, elimina pielea și se taie carnea în cuburi. Noi le-a pus într-o tigaie cu varză și dovlecei la aproximativ 15 minute de la pornirea gătirii. Chiar și după 5 minute se adaugă zazharku de ceapă și morcovi, usturoi și tocat și sare după gust. Inainte de servire, tocană de legume cu varză albă și se presară cu mărar tocat.