Cotlete intr-o tigaie

Cotlete - un alt preparat alternativă rapidă de mese calde în vacanță și în timpul săptămânii. Gatiti cotletul pe retetele noastre pentru tine si cei dragi pe plac.

cotletul de porc în tigaie - reteta

ingrediente:

- 500 g costițe de porc;
făină - 1/4 st;.
. Sare - 1 linguriță;
măcinat piper negru - 1/4 linguriță ;.
ou - 1 buc;.
lapte - 2 linguri. linguri;
pesmet - 3/4 st;.
. Paprika - 1 linguriță;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
supa de pui - 3/4 st;.
smântână - 1/2 st;.
mărar sau uscat - 1/2 linguriță ..

preparare

Se taie cotlet de porc în bucăți, toate ar trebui să aibă aproximativ 4 bucăți. Fiecare porțiune a fost ușor respinge cu ajutorul ciocanului culinare.

Se iau 3 boluri adânci: mai întâi se toarna faina si se amesteca cu sare și piper, al doilea lapte măturică cu ouă, iar a treia firimiturile adormi cu boia.

Batted Stropiți carne cu faina, apoi se înmoaie în ou bătut și se presară cu pâine breading. Intr-o tigaie incalziti uleiul si se prajeste pe cotletul de pe ambele părți, până la maro auriu (3-4 minute). După aceea, vom schimba cotletele pe o farfurie, se acoperă cu folie și se lasă.

Tigaie se toarnă supa, se adaugă la aceasta smântână, sare, piper și mărar, apoi așteptați până când se îngroașă sosul și scoateți-l de pe foc. Serviti sosul de smantana pentru pui.

Cotlete de curcan într-o tigaie

păsări cotlete sunt considerate a fi cel mai rapid în pregătirea și conținut scăzut de calorii. Dacă nu vă place curcan, puteți găti carnea de pui cotletele în tigaie.

ingrediente:

Pentru carne:

fileuri de pui - 1 buc;.
sos Worcestershire - 3 linguri. linguri;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
. Piper negru - 1 linguriță;
Oua - 2 buc;.
faina - 4 linguri. lingură.

Pentru sos:

Usturoi - 2 catei;
Ceapă - 1 buc;.
carne de vită bulion - 1/2 st;.
piper negru măcinat - 3 linguri. linguri;
unt - 3 linguri. linguri;
. Zahăr - 1 linguriță;
sos Worcestershire - 2 linguri. linguri;
apa - 1/2 st;.
amidon. - 1 linguriță.

preparare

Se amestecă Worcester, sos de soia si piper negru. Decaparea în acest amestec și de pui tocat respingeau. Marinată dip de pui în ou, laminate în făină și se prăjește până capătă o culoare aurie.

Unt prăji usturoi și ceapă. Prin zazharki se adaugă bulionul și toate celelalte ingrediente. Gatiti sosul pana se ingroasa si se serveste cu cotletul.

cotlete de vițel într-o tigaie

Puteți găti cotlet sau carne tocată într-o tigaie se prăjește întreaga piesă dintr-o dată - la alegerea ta.

ingrediente:

Usturoi - 2 catei;
capere - 1 lingura. lingură;
castraveciori - 6 buc;.
anșoa - 4 buc;.
pătrunjel - 80 g;
lamaie -1 ps.;
Ulei de măsline - 90 ml;
vițel friptură - 4 buc.

preparare

friptură de vițel ușor resping, sare și piper pe ambele părți, apoi se prăjește într-o tigaie până la gătit. Prin modul în care, în cazul în care carnea de vițel nu a fost la îndemână, se poate face, și cotlet de carne de vită într-o tigaie.

Usturoi, capere, anșoa, murături și pătrunjel tocat, se amesteca cu coaja de lamaie si sucul, amestecati blender si se combina cu unt. Serviti sosul pentru friptură.

Cotlete cu brânză într-o tigaie

ingrediente:

cotlet de porc - 4 buc;.
Usturoi - 4 catei;
zahăr brun - 1/3 st.;
unt - 4 linguri. linguri;

. Paprika - 1 linguriță;
brânză;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Chops asezonate cu sare, piper, si apoi frecati cu un amestec de usturoi, boia și zahăr brun. Prajiti cotletul pana cand crusta de caramel, se presara cu branza si se acopera cu un capac. Continuați gătit până atunci, până când brânza se topește, apoi se servesc vasul la masa, se presara cu ierburi tocate. Poftă bună!