Cum de a găti cotlete de porc?

Carne de porc - una dintre cele mai populare produse din carne, care, printre altele, este un furnizor important de proteine ​​pentru organismul nostru cu tine. Pentru toate celelalte carne de porc digeră foarte repede și destul de ușor să se pregătească. Ce poate fi mai gustos decât un porc suculent cu o salata de legume proaspete pentru cină?

Cum de a prăji cotlete de porc?

Înainte de a începe să gătesc cotlete de porc, trebuie să învețe regula cea mai importantă: trebuie să prăji carnea de porc pe o tigaie bine încălzită. Ulei ar trebui să fie suficientă, în caz contrar sucul se termină și friptura se va dovedi dur și uscat. În ceea ce privește întrebarea, cât de multe cotlet de porc prăji, momentul ideal pentru prăjire este de 7 minute pe fiecare parte.

cotlet de porc cu rosii

ingrediente:

• Carne de porc - 400 g;
• rosii - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• clopot piper - 1 lingura. lingură;
• piper, sare - dupa gust.

preparare

Se taie costițe de porc cu grosimea de 1,5 cm, iar apoi se resping ciocanul. Se toarnă uleiul în tigaie și lăsați-l să ardă, și a pus apoi cotletul. Prăjește fiecare parte timp de 7-8 minute, fără a uita să adăugați sare și piper. Se taie felii de ceapă și roșii. Cotlete, glisați la marginea, și a pus următoarea ceapă și roșii prăjite. Se adaugă boia de ardei, sare, piper și se amestecă. Fry până la fiert aproximativ 15 minute. Aranjați cotletele pe o farfurie și se toarnă deasupra sosul de rosii.

cotlet de porc cu brânză

Probabil ați auzit despre pregătirea „carne în franceză.“ Fără îndoială, sună frumos și apare imediat ingrediente reteta complicate de neconceput. De fapt, este doar o reteta pentru cotlet de porc, care este preparat în mod tradițional cu brânză. Deci, tu poate surprinde prietenii și familia, și să pregătească un fel de mâncare rafinat.

ingrediente:

• Carne de porc - 400 g;
• Brânză - 150 g;
• rosii - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• piper negru, sare - dupa gust;
• mărar.

preparare

Se spală carnea, se usuca si se taie în porții egale. Repel bucătărie ciocan. Fiecare sare bucată freca și piper, apoi se prăjește tigaie pana se rumeneste. Morcovul freca pe o răzătoare fină și se prăjește ceapa tocata intr-o tigaie. Grate brânză pe o răzătoare grosier și roșiile tăiate în felii. Pune cotletul în tigaie, unsa cu unt, pune morcovi, ceapă, roșii și brânză rasă. Se coace în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade. Inainte de servire, se poate presara vasul cu mărar tocat.

cotlet de porc cu ciuperci

ingrediente:

• carne de porc - 4 felii de file;
• ciuperci - 30 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• supa de pui - 1/2 st;.
• vin rosu - 1/3 st;.
• cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
• amidon - 1 linguriță ;.
• ulei de măsline;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

fileuri de porc Frecați cu sare și piper. Fry de porc în ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Apoi pus deoparte, dar că carnea nu este răcit. În aceeași tigaie, se adauga felii de ceapa, cimbru si ciuperci tocate marunt. Fry la foc mediu timp de 8-10 minute. Apoi se adaugă supa și vinul. Gatiti timp de încă 5-7 minute. Se dizolvă amidonul în 1 linguriță de apă și se adaugă sosul de ciuperci, amestecând tot timpul. Gatiti timp de inca 5 minute, apoi se toarnă sosul cotletul de porc. La servire se poate presara cu ierburi tocate.

Rețete pentru cotlet de porc set. Și fiecare în felul său gustoase. Ai nevoie doar de puțină imaginație și vă puteți crea capodopera culinare. Și cine știe, poate că va fi exact rețeta pentru cotlet de porc, care va deveni masă de familie și va fi transmisă din generație în generație.

Video: Gătit cotlet. Cum de a găti o mare cotlet de porc.

Video: Cotlete !!! foarte suculent