Cotlete cu ananas

Combinația de carne și legume a lăsat mult timp mese gourmet și a luat „poporul“. Oamenii, la rândul său, fericit acceptat astfel de inovații și acum este tot mai multe rețete noi pentru gătit în bucătărie acasă. Astăzi am decis să acorde o atenție la cotletul de gătit cu ananas. De ce cu ananas? Răspunsul este simplu, potrivit nu numai papilele gustative, dar, de asemenea, un fapt științific: enzimele conținute în ananas, digeră fibrele de colagen din carne și o face suculentă și ofertă. Deci, să ne lucreze împreună pentru a face cu modul de a găti cotletul cu ananas.

cotlet de pui cu ananas și brânză

ingrediente:

fileuri de pui - 1 buc;.
ananas (inele) - 2 unități;.
Maioneza - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal;
sare si piper - dupa gust;
brânză mărunțită;
verdeață - pentru decorare.

preparare

file de pui meu, clar de filme obsushivayut și se taie în 2 straturi. Fiecare capac strat cu folie și se resping ciocanul la o grosime de 1,5 cm. Se presara cotletul cu sare și piper și rapid prăjit pe ambele părți la bucățile de pui confiscate. Acum, ulei de pui cu maioneza, pune pe fiecare cotlet de pe ananas și bucla adoarma cu brânză rasă. Puneți puiul sub grătar sau în cuptor gatiti cotletul cu ananas, până atunci, până când brânza se topește. Apoi, care servește la masă, presărat cu ierburi.

cotlet de porc cu ciuperci și ananas

ingrediente:

suc de ananas - 170 ml;
zahăr brun - 1/4 st;.
oțet de cidru - 1/3 st;.
sos de soia - 1/8 st;.
sos pentru grătar - 1/3 st;.
ghimbir - 1 linguriță ;.
Miere - 1 linguriță ;.
ciuperci - 100 g;
Ananas - 70 g;
carne de porc (carne) - 500 g

preparare

Carnea de porc se taie în strat și ușor respinge bucătărie ciocan. Primele 7 ingrediente se combina intr-un castron și se amestecă bine. Laid în cotletul cu sac de blocare, se toarnă sosul și se lasă timp de o zi în frigider.

Se toarnă în tigaie un pic de ulei și se prăjesc ciupercile pe ea cu totul (aleg ciuperci mici). Odată ce ciupercile vor ieși toată umezeala, se adaugă la tigaie felii de ananas si se continua fierberea, atâta timp cât acestea din urmă nu sunt acoperite cu o crustă aurie. Pe o tigaie separat, pune fripturile cu marinata și se prăjește până la gătit pe ambele părți. Se amestecă conținutul ambelor tigai și servi cotletul la masă.

Reteta Beef cotlete cu ananas și garnisit cu cartofi

ingrediente:

suc de ananas - 1/2 st;.
sos de soia - 1/4 st;.
sare, piper;
friptură de vită sau pulpă - 750 g;
cartofi - 500 g;
fasole - 300 g;
chili verde - după gust;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
chimen - 1/2 linguriță ;.
patrunjel.

preparare

Într-un vas adânc pus împreună suc de ananas, sos de soia și 1/2 h. piper lingura. Pătrundeți în cotletul noastre marinată și lăsați-le timp de 30 minute.

apă de umplere craticioara la 2,5 cm și a stabilit în ea o grilă pentru aburind. Noi aducem apa la fierbere și de stabilire acolo tânăr reteta cotletul cu ananas cartofi. Gatiti cartofii aburite 12-14 minute, pana cand se inmoaie. Timp de 6-7 minute, până când cartofii fierte, este trimis în plasă și fasol.V profundă castron se amestecă fasolea și cartofii cu ardei iute zdrobit, ulei, chimen si otet, nu uita de sare și perets.Skovorodu se încălzească și lubrifiază cantitatea mică de ulei. Puneți carnea pe ea. Prepararea cotlet cu suc de ananas durează aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte (în funcție de grosimea piesei de carne), după care carnea trebuie lăsat să se relaxeze timp de 5 minute.

Se serveste vasul la masa imediat după ce carnea sa odihnit, nu uitați să taie fripturile în felii și se amestecă bine garnitura din nou. După o astfel de masă copioasă și delicioase, indiferent la cotletele de ananas nu va rămâne unul.