Clătite pe coagulat - reteta

clabber Este potrivit nu numai pentru consumul direct, dar, de asemenea, pentru utilizare ca unul dintre ingredientele unui număr de feluri de mâncare, în mod avantajos coacere. De data aceasta vom folosi iaurt ca bază pentru clătite luxuriante și delicioase.

Cum de a găti clătite pe coagulat?

ingrediente:

unt - 3 linguri. linguri;
faina - 2 linguri;.
zahar - 1/4 st;.
dezintegrant - 2 1/2 linguriță ;.
sifon - 1/2 linguriță ;.
iaurt - 2 linguri;.
Oua - 2 buc;.
ulei vegetal.

preparare

Într-unul dintre containerele, se amestecă toate ingredientele uscate: faina cernuta, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Într-un alt castron, se bat ouale cu iaurt. Amestecând constant, se toarnă amestecul lichid la ingredientele uscate și se amestecă bine. Aluatul în clătite iaurt ar trebui sa suficient de gros pentru a acoperi o lingură uniform. Se adaugă la untul topit aluatul și se procedează la prăjire.

Lubrifiază tigaie fierbinte cu ulei vegetal și se toarnă aluat porțiuni de orice dimensiune preferată. După ce suprafața de încercare brută este acoperită cu bule, rândul său, peste clatite de pe cealaltă parte și să continue gătit. Se pot servi cu miere, sirop, gem sau smântână.

Cum sa faci clatite din coagulat de furtunos?

clatite cu drojdie pe coagulat obținut luxuriant și mai gros decât de obicei. Serviti acest fel de mâncare poate fi pentru micul dejun cu o ceașcă cafea, ceai și orice adăugiri dulce la latitudinea ta.

ingrediente:

drojdie - 8 g;
cald iaurt - 1 1/2 st;.
faina - 2 linguri;.
zahar - 1/4 st;.
dezintegratori - 3 lingurite ;.
. Soda - 1 linguriță;
Sare - 1/2 linguriță ;.
Oua - 2 buc;.
ulei vegetal - 2 lingurite ;.
extract de vanilie. - 1 linguriță.

preparare

Se dizolvă drojdia în lapte coagulat cald și se lasă timp de 5 minute. Între timp, se cerne faina intr-un castron si se amesteca cu praful de copt, bicarbonat de sodiu, zahăr și sare. Se adauga vanilie extract, ouă și unt, se toarnă în soluție de drojdie la lapte coagulat și lăsați aluatul în frigider peste noapte.

Dimineața se încălzească o tigaie și se prăjește unsa clătite lapte coagulat luxuriantă și drojdie până la culoare aurie.

Cum se coace clatite pe închegată fără ouă?

ingrediente:

faina - 1 1/4 st;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
. Zahăr - 1 linguriță;
sare - un vârf de cuțit;
iaurt - 1 lingura;.
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
apa - 2 linguri. lingură.

preparare

Se amestecă făina cernută și praf de copt, zahăr și sare. Separat amestecati ulei acru si apa. Turnând acest ultim amestec la ingredientele uscate și frământă aluatul este uniform și dens.

aluatul este prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Serviti blinele în cald sau la rece.

Ca un briose ciocolata cuptor pe coagulat?

ingrediente:

faina - 1 lingura;.
Pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
zahar - 3 linguri. linguri;
. Cinnamon - 1 linguriță;
. Praf de copt - 1 linguriță;
sifon - 1/2 linguriță ;.
sare - un vârf de cuțit;
iaurt - 1 lingura;.
ou - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;

extract de vanilie. - 1 linguriță.

preparare

Pentru a prepara clatite in castron se amestecă făină cernută profund cu pudra de cacao, zahăr, scorțișoară, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Separat, se bat ouale cu iaurt, ulei vegetal și extract de vanilie. Combinarea ambelor amestecuri frământă aluatul gros și omogen, dacă se dorește poate fi diluat cu fulgi de ciocolata.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul și se prăjește aluatul in ea pana se rumeneste pe ambele părți. Se serveste clatite cu sirop, caramel sare, cappuccino sau fructe cald sau rece.