Clatite pe Ryazhenka

Probabil, ca și gospodine, deoarece există rețete de clătite. Unele dintre ele sunt preparate cu lapte, altele - pe apa, cineva folosește iaurt. Și vă vom spune cum să gătească clătite Ryazhenka. Pregatite acest fel, ele ies extrem de subțire și delicată.

Reteta clatite Ryazhenka

ingrediente:

• faina - 9 art. linguri;
• ryazhenka - 500 ml;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• Oua - 3 buc;.
• . Soda - 1 linguriță;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ouă sparge într-un castron, apoi amestecati măturică. Când vezi spuma, se adauga sare, zahăr și chiar măturică. Se toarnă lapte fermentat la cuptor, se adaugă sodă, făina și se amestecă cu grijă aluatul. tigaie fierbinte cu o bucată de grăsime bacon, se toarnă aluatul și rotiți tigaie, se distribuie uniform. clatite Fry pe ambele părți.

Clătite pe lapte acru cu apă clocotită

ingrediente:

• făină - 120 g;
• ryazhenka - 500 ml;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• Oua - 3 buc;.
• unt - 60 g;
• ulei vegetal - 15 ml;
• . Soda - 1 linguriță;
• apă de fierbere - 80 ml;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ou mixer pămătuf cu adaos de sare și zahăr. Apoi se toarnă lapte fermentat la cuptor și se amestecă bine totul până la omogenizare. Se toarnă făina cernută, se adaugă bicarbonat de sodiu, cu otet si stins framanta aluatul bine. Acum, se toarnă ulei vegetal, se amestecă și se toarnă apă clocotită într-un curent subțire, fără a înceta să se amestecă aluatul pămătuf. Lăsăm timp de 15 minute.

Pan un cald bun pentru prima dată grăsime cu ulei vegetal. În plus, trebuie să facă nu este necesară, deoarece uleiul este conținut în test. clatite Fry, mai întâi pe o parte, apoi se intoarce si se prajeste pe a doua parte. Le-am pus teanc pe o farfurie, fiecare cu pete de unt.

Clătite cu privire la lapte acru si lapte

ingrediente:

• ryazhenka - 250 ml;
• lapte - 250 ml;
• Oua - 2 buc;.
• praf de copt - 0,5 linguriță ;.
• zahar - 2 linguri. linguri;
• făină - 150 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• Sare - 0,5 linguriță ;.
• vanilie - gust.

preparare

Se amestecă lapte acru, de a conduce ou, se adaugă zahăr și sare și se amestecă bine toate acestea cu ajutorul corolei. Noi cerne făina cu praful de copt si vanilie. Se adaugă amestecul uscat la ingredientele rămase și se frământă aluatul. Se toarnă ulei vegetal. Încălzește tigaie, se unge cu ulei vegetal și clătite coace pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

clatite subtiri Ryazhenka

ingrediente:

• Lapte acru - 1 cana;
• intergral iaurt - 1 cană;
• ou - 1 buc;.
• Zahăr - 4 linguri. linguri;
• apă rece fiartă - 200 ml;
• ulei vegetal - 150 ml;
• . Soda - 1 linguriță;
• făină - 1 cană;
• unt.

preparare

Beat ou și zahăr la o spumă în stare solidă, adăugând uleiul de apă și de legume, din nou amestecati. După aceea, se toarnă și lapte fermentat la cuptor iaurt. Se adaugă făina cernută și bicarbonat de sodiu și se amestecă din nou aluatul bine. Coaceți în tigaie preîncălzit pe ambele părți. clatite finite pune o grămadă pe o farfurie și se unge cu unt. Serveste-le cu crema de dorit fierbinte, gem sau marmeladă. Apropo, este foarte gustos, dacă este folosit iaurt cu bucăți de fructe băut.

clătite cu cremă pe Ryazhenka

ingrediente:

• ryazhenka - 500 ml;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• faina - 2 cani;
• Oua - 2 buc;.

• ulei vegetal - 75 ml;
• apă de fierbere - 400 ml;
• . Soda - 1 linguriță;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ryazhenka se amestecă cu bicarbonat de sodiu, sare și zahăr. Se adaugă făina cernută și se frământă aluatul bine. Se toarnă apă clocotită, în porțiuni mici și se amestecă rapid. Încercarea de a conduce ouăle și se toarnă ulei vegetal. Framantati din nou bine. Se coc clatite pe tigaie, unsa cu ulei vegetal pe ambele părți.