Cele mai delicioase clatite

Poate că fiecare familie are propria reteta pentru aluat cele mai delicioase pentru clatite. Totul depinde de preferințele personale - deoarece le puteți găti în moduri foarte diferite - pot fi utilizate ca bază de zer, lapte, suc sau iaurt. Cum de a găti clătitele cele mai delicioase sunt subțiri și delicate, vă va spune mai jos.

Cele mai gustoase clatite cu lapte

ingrediente:

lapte de vacă - 600 ml;
sare - un vârf de cuțit;
zahăr nisip - 70 g;
oua mari - 6 buc;.
Făină de grâu - 11 Art. linguri;
ulei vegetal rafinat - 55 ml.

preparare

rupe cu grijă ouăle, care separă alb din gălbenuș. Proteinele măturică. Adăugați unitățile de zahăr și să continue procesul până când zahărul se dizolvă. Într-un castron mare cerne faina, a pus un vârf de cuțit de sare, se toarnă ulei vegetal sau unt topit și se amestecă. Acum, se toarnă laptele în mai multe etape, și se amestecă. Separat amestecati proteinele. În cazul în care masa devine spumă luxuriantă, am pus-o în aluat și se amestecă foarte ușor. Bine vas încălzit, unsoare cu ulei, se toarnă aluatul, transformând tigaie, aplatizați-și prăji clătite.

Cele mai delicioase clatite cu chefir

ingrediente:

chefir - 400 ml;
grade mai mari de făină de grâu - 280 g;
Pui Oua - 2 buc;.
apă de fierbere - 200 ml;
sifon - linguriță ;.
zahăr;
ulei vegetal rafinat - 50 ml;
sare.

preparare

Bateti ouă, sare și zahăr vsyp. Iar numărul acestora din urmă este reglementată în mod independent, pe baza a ceea ce vreau pentru a obține clătite. Acum, se toarnă jumătate din lapte bătut și se agită. Piese de schimb adauga faina si se framanta aluatul din nou cu atenție. Se toarnă iaurtul rămase și se amestecă. In apa de fierbere Se toarnă suc, se amestecă energic și se toarnă în aluat. Adăugați uleiul vegetal. Dăm aluatul stea timp de 10 minute, și apoi pe o tigaie fierbinte prăji clatite noastre delicioase.

Cele mai delicioase clătite cu apă

ingrediente:

apă - 450 ml;
. Praf de copt - 1 linguriță;
zahăr nisip - 50 g;
grade mai mari de făină de grâu - 280 g;
ouă de pui de mari dimensiuni - 3 buc.;
ulei vegetal rafinat - 60 ml;
sare.

preparare

Ou măturică, se adaugă sare și zahăr. Apoi se toarnă în aproximativ 1/3 din apa, se toarna faina cernuta cu praful de copt si amestecati mixer aluat. Acum, se toarnă în apa rămasă. La sfârșitul turnării ulei, se amestecă și se prăjește clătite. Deci, adăugați-le teanc pe o farfurie, și că acestea nu au răcit și uscat, până când toate clătitele sunt fierte, se acoperă capacul lor. Ele sunt aburit și vin incredibil de myagenko, de licitație și foarte gustoase.

Cele mai delicioase clatite subtiri

ingrediente:

oua mari - 3 buc;.
lapte de vacă - 200 ml;
ulei vegetal - 20 ml;
Făină, soiuri de grâu - 90 g;
zahăr nisip - 30 g;
sare.

preparare

Ouăle se adaugă zahăr, sare. Temeinic amestecati mixer masa, apoi se toarna faina si apoi amestecati mixer. Acum, se toarnă în laptele, untul și se amestecă din nou bine. Aluatul rezultat se toarnă peste tigaie zhidenkoe bine prăji și clătite subțiri încălzite.

Reteta clătitele cele mai delicioase cu găuri

ingrediente:

amidon din cartofi - 7, art. linguri;
oua de pui mari - 3 buc;.
kefir - 500 ml;

Reteta clătitele cele mai delicioase cu găuri

făină de grâu - 4 linguri. linguri;
sifon - linguriță ;.
apă carbonatată - 30 ml;
zahăr - 30 g;
ulei vegetal - 60 ml;
sare.

preparare

Amidon, se amestecă cu sare și făină. Se bat ouale cu zaharul, se toarna in iaurt, se adaugă sodă, și apoi amestecul uscat de făină, amidon și sare. Toate se amestecă bine și se toarnă în ulei. Acum, se adaugă sodă și se amestecă din nou. Și haina cu baia de ulei se prăjește clatite subtiri Fishnet. Poftă bună!