Scoici într-un sos cremos

Carne scoicile delicios de licitație, și are un gust ușor dulce plăcut. Aceste fructe de mare este utilizat pe scară largă în gătit. În plus, ele pot fi consumate și total brut, care este mult mai util. Trateaza dragi o cina romantica cu lumanari si pregătirea unui fel de mâncare delicios și neobișnuit de scoici în sos de smântână.

Scoici într-un sos cremos

ingrediente:

• scoicile - 300 g;
• Crema - 200 ml;
• faina - 2 linguri. linguri;
• apă - 100 ml;
• brânză topită - 1 buc;.
• Usturoi - 5 catei;
• țelină, mărar uscat, oregano, sare - dupa gust;
• unt.

preparare

Unt raskalivaem avans si passeruem pana se rumeneste stors printr-o presă de usturoi. Apoi se toarnă puțină apă și răspândirea felii de brânză topită felii. Crema măturică, bate, se adaugă făina și se toarnă amestecul în tigaie într-un curent subțire.

Adăugați ierburi uscate și se condimentează cu sare dupa gust totul. Se amestecă bine sosul și imediat ce încep să apară primele bule, se adaugă scoici și le fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Se serveste cu orez, paste, legume sau cartofi fierți.

scoicile Rețetă într-un sos cremos

ingrediente:

• scoicile - 200 g;
• cremă grasă - 200 ml;
• vin alb sec - 100 ml;
• Brânză - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• unt - 50 g;
• faina - 3 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Va oferim o altă opțiune cum să gătească scoicile într-un sos cremos. Deci, fructe de mare se spală bine prosop bine obsushivayut și se năruie în fiecare lingura de faina. Apoi, să ia o tigaie, se toarnă maslitse de legume, se încălzește și aduceți-l în jos doar un minut decojit si catei de usturoi zdrobit. Apoi, eliminați și usturoi aromat passeruem în maslitse până la scoicile de aur.

Mai departe Se toarnă ușor restul de făină, se amestecă ușor, turnarea unui flux subțire de vin alb sec, după 3 minute - crema si tot gatiti pana se ingroasa. La sfârșitul gătit, vasul se amestecă bine, sare, piper dupa gust. Acum se descompun scoicile cu sos pe o formă specială pic, se presara fiecare servind cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la maxim timp de aproximativ 5 minute. gata preparate sunt servite la masă, decora după cum se dorește, ierburi proaspete tocate.