Escalop de carne de porc în cuptor

Escalope - o suprafață netedă, rotundă și subțire bucată de carne, care este prăjit sau coapte pe ambele părți. hrișcă, cartofi, orez, paste: În tot ceea ce merge cu carne este perfect ca un fel de mâncare pentru el. Să învățăm de la tine cum să gătească un scoici Saint-Jacques în cuptor și surpriza celor dragi acest fel de mâncare uimitoare.

Escalop de carne de porc în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - 600 g;
• varietăți de brânză - 80 g;
• ou - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• pesmet - 100 g;
• ulei vegetal;
• pătrunjel, salată - pentru decorare;
• piper, sare - dupa gust.

preparare

Pentru a prepara șnițel de porc cuptor spălate bine obsushivayut, și apoi se taie în bucăți mici. După aceea, Repulse lor mica, sare si piper dupa gust. Mai mult, fiecare bucată de carne este prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal, timp de aproximativ 2 minute.

Între timp, freca pe o răzătoare fină de brânză, se adaugă la ea pesmetul, usturoiul tocat și un pic de ulei vegetal. Toate se amestecă bine și se pune gălbenușul de ou. După aceea tava se unge cu ulei vegetal, răspândit pe ea chiftele prăjite și top lubrifiază carne amestec preparat anterior. Navă de coacere în cuptor și se coace scoicile timp de 15 minute, la o temperatură de 200 ° C La servire, decora vasul cu salată proaspătă și pătrunjel.

Rețetă pentru șnițel de porc cu rosii

ingrediente:

• Carne de porc - 800 g;
• brânză - 100 g;
• rosii - 1 buc;.
• patrunjel - dupa gust;
• oțet de vin - 1 lingura. lingură;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• piper, sare - dupa gust.

preparare

Ia carnea de porc, se spală, obsushivayut, și apoi se taie în bucăți mici. După această bună resping carne, sare și piper. Într-un castron, se amestecă uleiul și oțet, un pic prisalivaem. Noi primim marinata lubrifiază fiecare bucată de carne și pentru a elimina frigider 2 ore. Apoi se prăjește scoicile în tigaie, dar numai pe o parte. roșiile mele și se taie în cercuri, brânză - felii subțiri. Fried carne ne mutăm într-un vas de copt, a pus pe partea de sus de roșii și brânză. Navei toate în cuptor și să aștepte până când brânza este complet topit. Inainte de servire se presara cu fel de mâncare pătrunjel tocat.

chiftele de porc cu ciuperci în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - 800 g;
• pâine albă - 100 g;
• ciuperci proaspete - 200 g;
• unt - 80 g;
• sos de tomate - 250 ml;
• Usturoi - 3 catei;
• mărar - la cerere;
• piper, sare - dupa gust.

preparare

Cum de a găti escalop de porc cu ciuperci? Pentru a lua această carne, se spală minuțios, obsushivayut, și apoi se taie în bucăți de o grosime de aproximativ 1,5 centimetri. După aceea, un pic de carne de porc Repulse, sare si piper dupa gust. Fiecare bucată mică de carne este prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal, până la un maro auriu pal. Apoi ia un vas de copt, pune o mică bucată de unt, vom schimba piesele noastre de carne prăjită. Am pus plăcile pe partea de sus de ciuperci feliate, stoarse printr-un usturoi de presă și se toarnă tot sosul de rosii sau pasta. Pune într-un preîncălzit la 180 ° cuptor și se coace timp de 30 de minute, până când fierte complet. De data aceasta, pâine albă se taie în bucăți mici și se prăjește în unt. Pune-le fel de mâncare frumos, pune scoicile pe partea de sus și se toarnă sosul de ciuperci. Dill tăiat fin și să le stropească vas pregătit. Asta e tot, escalop de porc cu ciuperci gata!

Video: Jamie Oliver Alimente Sănătate porc cotlet cu legume

Video: șnițel de carne de porc în cuptor