Sos de smântână

Pentru a prepara sosul, smantana trebuie sa fie un minim de timp și ingrediente simple. Versiunea simplă a acestui sos poate fi preparat numai din smântână, făină și condimente. Și adăugând la această bază simplu de o varietate de ingrediente suplimentare pot ajunge la gust opțiuni uimitoare sos de smântână.

sos de smântână potrivite pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Acesta poate fi livrat la coacere, salate și feluri de mâncare principale. Un sos de smantana cu usturoi si ceapa este considerat unul dintre cele mai bune adăugiri la carne. În acest articol veți învăța despre mai multe moduri diferite de preparare sos de smantana, care sunt potrivite pentru o varietate de ocazii.

sos de smantana cu usturoi

ingrediente:

• 100 grame de smântână proaspătă;
• 2 linguri de maioneza;
• 3 catei mari de usturoi;
• 1 linguriță busuioc uscat;
• sare si piper dupa gust.

preparare

Într-un castron adânc ar trebui să se toarnă crema, adauga la aceasta maioneza si se amesteca bine. Amestecul rezultat ar stoarce usturoi, se adaugă busuioc, sare și piper. După aceea, smântână și usturoi ar trebui să fie foarte bun pentru a amesteca sosul, ca toate ingredientele sunt distribuite uniform. sos de smântână Gata cu usturoi poate fi servit cu legume sau preparate din carne.

busuioc uscat poate fi înlocuită cu orice alte condimente preferate - oregano uscat, mărar. Cu aceste sos de smântână cu usturoi pe bază de plante oferă o foarte aromat si picant - nu uitați să vă înștiințați invitații!

sos cremă de ciuperci

ingrediente:

• 200 de grame de ciuperci;
• 3 linguri smantana groasa sau crem;
• faina 2 linguri;
• 500 ml de bulion;
• 1 ceapa;
• ierburi, sare și piper după gust.

preparare

Primul pas este să se înmoaie și se clătește bine cu ciuperci. să se pregătească sos de ciuperci cremos Puteți folosi ciuperci uscate sau ciuperci proaspete. Ciupercile trebuie tăiate fin și prăjite în ulei de floarea-soarelui cu ceapa tocată până la maro auriu. Intr-o tigaie cu ceapă și ciuperci trebuie să se toarnă făină, se adaugă supa și se fierbe toate ingredientele la foc mic sub capac închis timp de 20 de minute. În acest timp sosul crema cu ceapa si ciuperci ar trebui să se îngroașe. Conținutul tigaie să fie sare și piper și se adaugă smantana. După 2 minute - se scoate din căldură și garnitura cu verdeață. sos cremă de ciuperci este gata!

smântână și sos de brânză

ingrediente

• 100 de grame de smântână;
• 2 ouă crude;
• 40 de grame de brânză tare;
• 80 de grame de cremă;
• 20 grame de unt;
• 2 linguri de făină.

preparare

Cu ajutorul blender trebuie amestecat bine și bate ouă și smântână. La acest amestec ar trebui să adăugați ras pe o răzătoare fină de brânză. Aceasta este urmată de topește untul într-o tigaie și se toarnă ingredientele amestecate. Ei adaugă smântână și făină, și timp de 3 minute să se încălzească la foc mic, fără fierbere. Rezultat sos cremos smantana cu branza si sare trebuie trimise la fel de mancare preferat!

sos de smântână cu roșii

ingrediente

• 200 de grame de smântână;
• bulion 1 cană;
• 2 linguri de unt;
• pastă de tomate și făină;
• sare, piper și boia.

preparare

Untul trebuie să fie topit într-o tigaie, se adauga faina si se prajeste. După 3-5 minute în tigaie, se toarnă supa ar trebui să fie un flux subțire, amestecând continuu pentru a evita formarea de noduli formate. În continuare se toarnă pasta smântână și roșii acru. Întregul amestec trebuie să stingă 5 minute la foc mic. La sfârșitul tigaie trebuie să adăugați sare, piper si boia. sos de tomate-crema este gata!

sos de smântână dulce

ingrediente

• 100 de grame de smântână;
• 50 ml suc de portocale;
• 50 de grame de zahăr;

• 1/2 linguriță de scorțișoară.

preparare

Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă și se bate bine, folosind un blender pana se omogenizeaza. Serviti dulce sos de smântână trebuie să fie înghețată, prăjituri sau clătite.

Unul dintre principalele avantaje ale unui sos de smântână - este o oportunitate de a înlocui ingredientele reteta și în orice mod de a experimenta, fără teama de a strica gustul. De exemplu, în cazul în care sosul de rosii reteta cu smantana înlocuitor de muștar, atunci rezultă sos de muștar cremos completează perfect orice fel de mâncare de pește! În același mod se poate prepara cu ușurință un sos cremos de maioneza cu cartofi și alte legume.

Video: sos Smantana cu ciuperci. Sosuri.

Video: sos de smântână. sos Kartofelyu.Sous la ciuperci. Sos pentru pui.