Scoicile în coreeană - reteta

Dacă ești suficient de norocos pentru a obține un kilogram sau două scoicile, nu fi leneș pentru a le găti un pic mai mult mod original decât se face de obicei, de exemplu, folosind secretele bucătăriei asiatice. Astăzi vă vom spune despre cum să gătească scoicile în coreeană.

Scoici în coreeană

Este rapid și ușor de a pregăti antena va acționa ca o gustare sau un aperitiv gourmet pe masă de vacanță, cu o vedere spectaculoasă a ofertei și scoicilor roz în sos de soia cu siguranță, să stârnească apetitul majorității clienților dumneavoastră.

ingrediente:

scoicile - 6-8 buc;.
arpagic;
Sos de soia - 3 lingurite ;.
. Zahăr - 1 linguriță;
. Apa - 1 linguriță;
Usturoi - 3 catei;
ulei - 2 linguri. lingură.

preparare

Se amestecă sosul de soia, zahăr, apă caldă și se amesteca pana cand zaharul se dizolva. Se încălzește wok și prăjiți-l cu unt de usturoi. De îndată ce, aroma va usturoi - Ia-l din tigaie.

Scoicile inmuiate in sos de soia și se fierbe aburit până la fiert (4-5 minute), apoi se toarnă scoicile în unt de usturoi si se presara cu ceapa verde tocat. aperitiv coreeană scoicile gata pentru servire.

Salata de scoici în coreeană

ingrediente:

Pentru salata:

Tăiței din sticla - 120 g;
muguri de fasole - 1 lingura;.
castravete - 1 buc;.
mentă adiacente, busuioc, pătrunjel - 1/4 st;.
alune sărate - 1/4 st;.
morcovi 1/4 buc.
apa - 1/3 st;.
sos de pește - 1/4 st;.
zahar - 3 linguri. linguri;
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 1 cățel;
ardei iute proaspete - gust.

Pentru scoicile:

scoicile - 500 g;
zahăr - 1/2 linguriță ;.
ulei - 2 linguri. linguri;
arpagic;
Usturoi - 1 cățel.

preparare

Tăiței divid și se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 1 oră. După un timp fuzionăm apă și tăiței împărțiți în 2-3 bucăți, în funcție de lungimea inițială.

Se amestecă cu muguri de fasole fidea, castraveti julienne, ierburi, morcovi rasi si alune. salata de scoici în coreeană Se amestecă apa cu ingredientele rămase și măturică, bate pana se omogenizeaza. Refill amestec salata rezultată. Complement chili salata verde tocat pe baza preferințelor lor gustative.

Scoicile se presara zahar, sare si piper. Se încălzește uleiul într-o tigaie și usturoi prăjit pe acesta până atunci extractul de usturoi Armata în sine, și în locul ei a pus scoicile și se prăjesc aproximativ 3 minute.

divide salata gata în 4 porții și așezat fiecare peste scoici prăjite.