Paste cu ciuperci

paste italiene gatiti astăzi practic fiecare femeie. Frumusetea acestui fel de mâncare este că poate fi făcută cu diferite ingrediente și gust de fiecare dată când este deosebit. Vrem să-ți spun cum să gătească paste cu ciuperci, care nu vor lasa indiferente orice gurmand.

Paste cu pui si ciuperci

ingrediente:

paste fierte - 300 g;
ciuperci - 200 g;
pui fiert - 2 buc;.
Crema - 200 ml;
spanac - 50 g;
Parmezan - 50 g;
Usturoi - 3 catei;
cremă de brânză - 2 linguri. linguri;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Ciuperci tăiate în felii și pui - bucăți. prăjește-le în unt pana se rumeneste. Apoi, adăugați-le usturoi tăiat fin și spanac și se fierbe timp de inca 2-3 minute. Se toarnă crema, se amestecă, și apoi trimite-l la crema de brânză, sare și piper, se aduce un fel de mâncare la fierbere și să continue să se fierbe până când brânza se topește. După aceea, se transferă într-o tigaie de paste, se amestecă toate și servesc, presărat cu brânză rasă.

Paste cu șuncă și ciuperci

ingrediente:

spaghete - 250 g;
sunca - 300-400 g;
ciuperci - 250-300 g;
crema - 500 g;
Ceapa - 1 buc;.
cremă de brânză - 100 g;
unt - pentru prăjire.

preparare

Spaghete gatiti pana cand se inmoaie. Ceapă fin cotlet, șuncă și ciuperci - plăci mici. Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa până devine transparentă, apoi se adaugă slănină și se fierbe până se colorează în maro, apoi trimite-l la ciuperci pan. Fry împreună până când toate se evapore lichidul.

Apoi pune crema de brânză, așteptați până când sa topit, se toarnă smântână, sare, se amestecă totul și se fierbe timp de 5-10 minute. Spaghete cu sos, se amestecă și se servește.

Paste cu branza si ciuperci

ingrediente:

spaghete - 250 g;
ciuperci - 250-300 g;
Ceapa - 1 buc;.
Brânză - 100-150 g;
Crema - 250 ml;
unt - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Se taie ceapa și se prăjește în unt câteva minute. Adăugați felii de ciuperci tocate, se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 10 minute, amestecând tot timpul. Se toarnă crema și se fierbe timp de încă 7 minute. Apoi, trimite într-un usturoi tocat tigaie și brânză rasă și se amestecă totul repede. După ce brânza sa topit, opriți focul.

În timpul gătirii, sosul, gatiti spaghete, pentru a le transfera pe un platou, iar partea de sus cu sos de ciuperci.

Paste cu ciuperci

ingrediente:

pasta (pappardelle) - 200 g;
Crema - 100 ml;
ciuperci albe - 300 g;
. Făină - 1 linguriță;
roșii cherry - 4 buc;.
Parmezan - 50 g;
unt - 50 g;
pătrunjel, sare și piper alb - dupa gust.

preparare

Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri. Într-o tigaie se topeste untul, se adaugă la ea făina și se amestecă pentru a evita formarea de noduli și se prăjește până la rumenire. Apoi se toarnă smântână, sare, piper și se fierbe capacul pe foc mediu timp de 10 minute. Apoi se adaugă ciupercile și roșiile întregi, se amestecă și se fierbe timp de încă 20 de minute. În acest moment gatiti pastele, se amesteca cu sosul preparat, se presara cu parmezan ras si garnisiti cu pătrunjel.

Paste cu carne și ciuperci

ingrediente:

carnea de vită - 300 g;
ciuperci - 150 g;
pasta de tomate - 1-2 linguri. linguri;
faina - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 2 catei;
. Zahăr - 1 linguriță;
maghiran, cimbru - la linguriță ;.
ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri;
paste fierte - 300 g;
apă - 250 ml;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Carnea tocată se prăjește în unt pana cand se inmoaie, se adauga faina si se fierbe câteva minute. Apoi le trimite usturoiul tocat si ciupercile feliate și se fierbe timp de încă 3-4 minute. Apoi, se adaugă pasta de tomate, se adaugă ierburi de apă și de sezon și sare și se amestecă bine toate. Se aduce la fierbere și se fierbe acoperit la foc mic timp de 10-15 minute. pune paste pe o farfurie, se toarnă acest sos si paste cu carne de vită și ciuperci gata.

Fanii acestui fel de mâncare va avea, de asemenea, să gust paste cu somon, reteta care se află pe site-ul.