Kebab de pui

Mâncarea cele mai populare și preferată în timp ce vă relaxați pe natura - este, desigur, gratar. O bucată de carne de licitație cu aromă de „fum“ și savurați o bere rece sau vin pentru multe feluri de mâncare este cu siguranță un ingredient numit „fericire“. Frigarui pot fi preparate din diferite tipuri de carne, pește, păsări de curte. Buget și opțiunea cea mai simplă este Kebab de pui. Să încercăm cu tine pentru a pregăti această mese delicioase la domiciliu.

Frigarui de pulpe de pui

ingrediente:

pulpe de pui - 2 kg;
suc de lămâie - 50 ml;
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Maioneza - 100 g;
sare si piper - dupa gust;
verde - la cerere.

preparare

Pentru picioare de pui la grătar, coapse se spală, se taie în bucăți mici și se adaugă într-un castron adânc. Ceapa curățate de pieliță, se taie în felii și se adaugă la bucățile de carne. Există, de asemenea, stoarcere prin Pelobates cojit usturoi, toate prisalivaem la gust, piper, se adauga sucul de lamaie, un pic maioneza, se amestecă și se lasă la marinat timp de aproximativ o oră. La expirarea felii de timp departati picioarele cu inele de ceapa pe grătar și se prăjește într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 15 minute, până când fierte. frigarui de pui gata de copane servit pe o masă cu ierburi și legume proaspete.

Frigarui de pui cu bacon

ingrediente:

pui - 2 buc;.
bacon - 100 g;
lichid de miere - 2 linguri. linguri;
muștar - 1 lingura. linguri;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
Lemon - 0.5 buc.

preparare

Cum de a găti un kebab de pui? Se înmoaie bețișoare de lemn în apă, astfel încât acestea să nu se ard în timpul kebab de gătit. Apoi, face o marinata pentru carne: se amestecă sosul de muștar, miere și soia, se adauga sucul de lamaie. Pui spălare file sub apă, prosop de hârtie obsushivayut rulează și se taie în bucăți mici de aproximativ 5 cm. Apoi, înmoaie o bucată de carne în marinată, înveliți slănină și cu grijă pe frigare filetate. Acest lucru se repetă cu toate piesele pregătite. Acum ne întoarcem la cuptorul la 200 de grade, stabilite în gratar ei la altitudini medii, iar partea de jos a pus tava, folia prevăzută. Făcând-o pentru picurarea sucul din kebab de pui nu este pe o foaie de copt, și folie, care la sfârșitul gătit, doar aruncam. Am pus frigaruile pe gratar și așteptați pentru maro auriu format. Apoi rândul său maro cealaltă parte și din spate, ungere periodic restul de sos.

Asta e tot frigărui parfumate și suculente de pui învelite în bacon gata. Acesta poate fi lăsat pe un băț de lemn, sau pur și simplu pus pe o placă felii, garnitura servit pe o salata si piure de cartofi.

Frigarui de piept de pui

In aceasta reteta, pui poate fi înlocuit cu orice alte păsări de curte și preparate, de exemplu, Frigarui de curcan.

ingrediente:

piept de pui - 5 buc;.
Lemon - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
Sare -. 1 linguriță.

preparare

Pentru gratar de pui cu piept de pui decojiți și separa ușor file. Apoi se taie carnea în bucăți mici, a la carte, iar noi le trecerea într-un castron adânc. Acum adaugă la ceapa zdrobite și Frigarui de piept de pui stoarcere suc de lamaie. Totul se amestecă bine, se condimentează cu sare și piper după gust, se toarnă un pic de ulei vegetal. Mai mult, toate se amestecă cu grijă, în mod uniform și se lasă la marinat circa 2 ore. Apoi, înșirate pe frigarui de pui, la aproximativ 5 bucăți fiecare și le descompune într-un grilaj sau coacere. Se coace pui kebab clasic într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute, de cotitură frigaruile.

Pentru gratar in natura, puteți utiliza aproape orice parte a carcasei de pui, cum ar fi bucătar aripi de grătar, sau se coace măruntaie de pui pe kostre.Priyatnogo apetitul!