Sosul pentru kebab de pui

Care pentru a alege un sos pentru gratar de pui, deoarece metoda de preparare a acestuia atât de mult? Spune, nu au nici măcar să vorbească, cum să se marineze de pui, din cauza kebab ei încă nu va funcționa? Ei bine, da, un adevarat frigarui de pui, desigur, nu, dar dacă nu aveți timp, mai ales (nu a avut timp să se marineze carnea seara), puiul va fi un bun mod de ieșire.

Frigarui de pui în iaurt

kebab Foarte suculent obținut din pui, dacă-l face la sosul pe chefir.

ingrediente:

Pui - 3 kg;
iaurt (3,5%) - 2,1 l;
ceapa - 3 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
sare si piper dupa gust.

preparare

Se taie carnea de pui în bucăți, a pus într-o cratiță. Reumplerea iaurt, se adauga ceapa, inele feliate și usturoi tocat. Se amesteca, piper, sare, se acoperă cu o placă și locul pe partea de sus a sarcinii. După 2 Frigarui chasa poate prăji.

Frigarui de pui în maioneză

Una dintre cele mai populare retete pentru gratar marinata de la pui, ea marinat în maioneză.

ingrediente:

Pui - 2 kg;
ceapa - 6 buc;.
Maioneza - 150 ml;
sare si piper dupa gust.

preparare

Impartim carnea de pui în bucăți, care va fi convenabil să se string pe un băț, sare, piper și răspândirea în tigaie. Pune inele ceapa tocata si maioneza, toate se amestecă. Opțional, puteți adăuga ierburi proaspete (ceapa, patrunjel, busuioc), și va fi chiar mai gustoase dacă taie varza de suculent (săgeți) ceapă. Se acopera cratita si se lasa la marinat timp de 2-3 ore.

Frigarui de pui cu otet

Când a fost întrebat cum să se marineze frigarui de pui, mulți vă va spune că ar trebui să o faci cu oțet.

ingrediente:

Pui - 1 kg;
ceapa - 3 buc;.
oțet (3%) - 2 1/2 art. linguri;
piper și sare.

preparare

Se taie carnea de pui în porții, pus într-o tigaie, piper, se adaugă inele de jumătate de ceapă și oțet. Se amestecă, se acoperă cu un capac și a pus marinata timp de 3 ore. Înainte de gătit Solim de pui.

Frigarui de pui în bere

Nu știi cum altfel să marineaza carnea de pui pentru gratar? Încearcă să-l facă în bere, rezultatul va multumi.

ingrediente:

Pui - 1 kg;
lager - 2,1 l;
ceapa - 2 buc;.
oregano (uscat) - 1 linguriță;
piper și sare.

preparare

Noi separa carnea de oase, curățate și răspândit piesele într-o cratiță. Sare, piper, se adauga oregano si se amesteca. Se adaugă inele de ceapa, se toarnă bere și murături timp de 3 ore.

Frigarui de pui în vin

Ponders sosul pentru gratar de pui? Fă-l cu vin alb, se dovedesc delicioase.

ingrediente:

picioare de pui - 4 buc;.
arc - 5 buc;.
vin alb sec - 400 ml;
suc de lămâie, piper, condimente, sare dupa gust.

preparare

Beef împărțit în 3 porțiuni și fiecare a pus într-o oală. Ceapa curata si se taie in inele mari. Se adaugă inele de ceapa, condimente, suc de lamaie si vinul. Agitat și lăsat să se marineze capacul (yoke) timp de 2-3 ore.

Frigarui de pui cu ananas

Obosit de feluri de mâncare standard de? Ai vrea să facă un shish kebab si aroma exotica indian? Apoi, ar trebui să încercați cu siguranță să se marineze kebab cu chutney de mango și ananas.

ingrediente:

mango - 2 buc;.
ananas (mijlocii) - 2 unități;.
Pui - 1 1/2 kg;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
Oțetul de mere - 1 lingura. lingură;
unt - 2 lingurite ;.
chili ascuțite - 1 buc;.
zahăr, sare, curry gust.

preparare

Să ne mai întâi chutney de gătit. Curățați de mango piele, se scot semințele și se taie în cuburi mici. prăjește-le în unt 5 minute pana se moaie. Se adauga usturoiul si ardeiul iute tocat, se fierbe inca 2 minute. Amestecul se răcește și se taie într-un blender pana la omogenizare, se adaugă oțet, ulei vegetal, curry, zahăr și sare. Tot din nou, se amestecă și se lasă infuzat în frigider timp de 1-2 zile.

Împărtășim puiul în bucăți, răspândit într-o tigaie, chutney adăugare, agitat și lăsat să se marineze capacul 3 h. In timp ce puiul este marinat, ananas curat și se taie în felii. Înșirare de pui pe un băț, alternând cu bucăți de ananas.