Kruchenyky cu prune uscate

Acum ne vom concentra pe un vas simplu, dar incredibil de gustoase. Vă vom spune cum să gătească kruchenyky cu prune uscate. Pentru prepararea lor corespunzătoare și carne de porc și de vită și de pui.

carne de porc cu prune uscate Kruchenyky

ingrediente:

gât de porc macră - 800 g;
prune - 150 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Se taie felii gât aproximativ 8 mm grosime. Carnea Repel, se presara cu sare si piper. Pune pe 2-3 lucruri prune uscate pe fiecare bucată. Wrap-l sub formă de rulouri și fixat cu o scobitoare. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie, răspândirea rulouri și se prăjește pe toate părțile până la gătit.

kruchenyky Reteta cu prune uscate în sos de smântână

ingrediente:

pulpă de vițel - 400 g;
Fat - 150 g;
prune - 200 g;
sare, piper;
unt - 50 g;
Crema - 350 ml;
vin alb sec - 100 ml.

preparare

vițel mea, obsushivayut și se taie în felii perpendicular pe grosimea grăunte de aproximativ 1 cm. Salo taie în fâșii subțiri de aceeași lungime ca și cea a cărnii. prune uscate se spală și se umple cu apă fierbinte timp de 15 minute.

Fiecare bucată de Repulse de vițel, sare și piper, vedere de sus (mai aproape de margine) a pus șuncă și prune uscate pe partea de sus. Înfășurați rola de carne, iar marginile sunt ținute împreună cu o scobitoare.

Fry kruchenyky preparat într-o tigaie cu unt topit timp de 7-10 minute - inițial (aproximativ 3-4 minute), la temperaturi ridicate, și apoi redus. Acum, scoate carnea din tigaie, îmbinare de grăsime într-o cratiță, pentru a adăuga crema și vinul. Fiert sosul la foc mic pana se ingroasa. După aceasta omite rolele noastre și se încălzească minute 3. Apoi, răspândit pe o farfurie și se toarnă sos de smântână.

Kruchenyky cu prune și caise uscate

ingrediente:

file de pui - 1 kg;
prune - 250 g;
caise - 150 g;

Crema - 100 g;
sare, piper.

preparare

caise și prune uscate se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20-30 minute și apoi se taie în dungi. Fileurilor se taie în felii și se resping cu blândețe. Se presara cu sare si piper. Pune partea de sus a caise, prune și rândul său, rola. Kruchenyky pus în tigaie, astfel încât marginea a fost în jos și se prăjește până la auriu. După aceea, le-am facut trecerea in container pentru a stinge. se amestecă cremă cu 100 ml de apă și amestecul rezultat este umplut în role. Fierbeti timp de aproximativ 10 minute, apoi a servit la masă.