Kruchenyky carne de porc

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Ucraina - kruchenyky carne. Pare să nu fie astfel un fel de mancare consumatoare de timp, dar ele sunt, de obicei pregătite pentru vacanță. Există mai multe rețete pentru rulouri umplute, fiecare familie secretă. Cineva care îi place să facă file de pui lor, cineva care să gust de vițel licitație, bine, vom încerca să facă carne de porc kruchenyky - carne suculente și suficient de grăsime.

Cum de a găti kruchenyky?

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie pentru a lupta de pe un file de subțire, se marinează în voie, atunci lucruri cu umplutura preferata. carne de Kruchenyky făcut cu ciuperci, branza, ierburi, prune, ceapa. După cum puteți vedea, puteți alege umplutura pe care o preferați. Apoi, rulouri sunt prăjite sau coapte.

Kruchenyky cu brânză și murături

ingrediente:

cotlet de porc - 2 buc;.
castravete murat - 1 buc;.
Brânză - 60 g;
sare si piper - dupa gust;
ulei de floarea soarelui.

preparare

Felii de cotlet de porc resping felii subțiri, sare, piper. Castravetele și brânză se taie în cuburi de lățime kruchenyky. Pe marginea fiecare bucată de carne de porc răspândit o felie de brânză și castravete, rândul său, rola și taie o scobitoare sau un fir este înfășurat de mai multe ori. Kruchenyky porc prăjite în ulei vegetal, pentru reducerea treptată a focului. Pentru rulourile noastre bune prăjește-le rasturna periodic. Dacă credeți că carnea poate nu este suficient pregătită pentru a pune kruchenyky în cuptor timp de câteva minute. În continuare, se taie firul și îndepărtarea scobitoare și poate servi vasul de pe masă.

carne de porc cu ciuperci Kruchenyky

ingrediente:

muschiulet de porc - 1 kg;
ciuperci - 800 g;
ceapa - 1-2 pc;.
faina - 4-5 Art. linguri;
sare, condimente - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

Pentru a pregăti kruchenyky ia file de porc, repulse, sare, piper. Ciuperci felii și prăjite în ulei vegetal. Apoi, se adauga ceapa tocata si continua sa se fierbe până la culoarea aurie arcul. carne de porc cu ciuperci kruchenyky Se adaugă sare, piper și condimente. Bit umplutura de ciuperci amâne, dând de odihnă să se răcească, și apoi răspândit pe o bucată de carne de porc la fiecare 1-2 lingurite. Imprastiati umplutura ar trebui să fie de așa natură încât să nu iasă în timpul gătitului, se poate cu greu Tuck marginile laterale (de exemplu, varza). Ne întoarcem de pe role din carne, laminate în făină și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți. Apoi ne-am schimba kruchenyky intr-o tigaie, adaugand ciuperci prajite, se umple cu apă sau bulion, sare și set tocană de pe foc mediu timp de 30-40 de minute.