Carne de vită cu prune - reteta

Carne cu prune uscate afară extrem de gustoase si aromate. Acest articol oferă rețete pentru carne de vita cu prune uscate.

Rețetă pentru tocană de vită cu prune uscate

ingrediente:

Beef - 1 kg;
piure de tomate - 200 g;
vin alb sec - 200 ml;
Ceapa - 1 buc;.
scorțișoară sol - 0,5 linguriță ;.
. Dried Parsley - 1 linguriță;
ulei vegetal - 50 ml;
prune - 400 g;
sare, piper negru măcinat.

preparare

Carnea se taie în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu. După aceea, l-am trecerea într-un cazan și se adaugă condimentele. Într-o tigaie, prăjirea în cazul în care carnea, se toarnă vinul și dau un pic de foc mic. După aceea, se toarnă într-un cazan de carne. Ceapa se taie semicercuri și prăjite în ulei vegetal până transparent. Pune ceapa în piure de tomate, se amestecă și se fierbe timp de încă 2-3 minute. Noi schimbare ceapa cu carne de rosii si totul se fierbe la foc mic, acoperit timp de aproximativ 1 oră.

În cazul în care lichidul fierbe departe, procesul de gătire se poate adăuga puțină apă clocotită. După acest timp răspândit în cazan prune uscate fără sâmburi și se amestecă. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 30 minute, dacă doriți, apoi adăugați sare. tocană de vacă cu prune servite la masă cu cartofi și salată de legume.

Reteta de carne de vită la cuptor cu prune uscate

ingrediente:

vită - 900 g;
maioneza - 6 linguri. linguri;
Usturoi - 6 cuișoare;
muștar - 2,5 art. linguri;
prune fără sâmburi - 250 g;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Prunele sunt tăiate în jumătate. Usturoiul este trecut prin presa, l-am amesteca cu maioneza, mustar, sare și piper. carne de vită și obsushivayut mea. Efectuarea reducerilor de carne. L-am întins pe folie și se unge cu sos preparat. In fiecare loc feliile tăiate prune uscate. resturi de carne de vită de top de grăsime de sos și se împrăștie prune uscate, care au rămas. Împachetează carnea în folie și a pus în frigider. Sub rezerva 5 ore marinata. Cuptor încălzit până la 200 de grade. folie de carne pus pe o tigaie și se coace aproximativ 1 oră. Apoi se transformă folie și se coace încă 20 de minute pana se rumeneste.

Carne de vită Reteta cu prune uscate

ingrediente:

Beef - 1 kg;
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
faina - 2 linguri. linguri;
frunze de dafin - 3 unități;.
ceapă - 300 g;
prune - 150 g;
Usturoi - 2 catei;
apă - 300 ml;
sare, piper negru măcinat.

preparare

Carnea se taie în felii. Faina (2 linguri) Se toarnă sare și piper se amestecă. Acest amestec a fost rulat în bucăți de carne și se prăjește într-o tigaie. Shift carnea într-un vas de copt, de sus pentru a pune o frunză de dafin și prune uscate. Ceapa semicercuri tăiate, presă usturoi și trecut prin legume passiruem în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Apoi se adaugă o lingură de făină și se amestecă. Pune ceapa în carne cu prune uscate, se toarnă apă, se adaugă câteva sare după gust, se acoperă cu un capac sub formă și trimite-l în cuptor. La o temperatură de aproximativ 180 de grade preparare 2 ore.

Reteta sub formă de rulouri cu carne de vită și prune uscate

ingrediente:

Beef - 0,5 kg;
ceapa - 2 buc;.
prune fără sâmburi - 200 g;
Usturoi - 3 catei;
vin rosu - 400 ml;
Maioneza - 50 g;
unt - 50 g;
apă - 200 ml;
rozmarin, sare, piper.

preparare

rulouri de carne de vită cu rețete prune

prune uscate mele și se umple cu apă caldă, se lasă timp de o oră, pentru a face moale. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește ușor în unt. Carne de vită tăiată în felii, atât pentru cotlete, sare, piper, apoi se resping. Usturoiul este trecut prin presa si se amesteca cu maioneza. Pe marginea fiecărei bucăți pus bucăți de prune 2 și 1 linguriță maioneza cu usturoi. Opriți rola și legat firul său. Ori rulouri în tigaie, se pune ceapa pe partea de sus și se toarnă apă și vin. Odată ce lichidul începe să fiarbă, se adaugă sare dupa gust, piper și rozmarin. rulouri Carne presata de vita cu prune uscate la foc mic pana cand se inmoaie aproximativ o jumătate de oră. În cazul în care carnea este moale, vom da o rolă să se răcească și se îndepărtează pielea.