Cum de a găti carnea în folie în cuptor?

modul de a găti carnea în folie în cuptor

De multe ori se întâmplă ca oamenii diferite de gătit carne pe una și aceeași rețetă, se dovedește un gust complet diferit al vasului finit. Astăzi vă oferim împreună cu noi pentru a face prepararea cărnii de diferite specii, în diferite rețete, de la care veți învăța cum să coace delicioase în folie în cuptor.

Rețetă de carne, la cuptor bucată în folie în cuptor

ingrediente:

miel file - 1,2 kg;
ketchup boia - 70 ml;
chile ketchup - 70 ml;
sare sos de soia - 50 ml;
ulei vegetal. - 1 linguriță.

preparare

O bucată de frumos miel, proaspăt spălat în apă curată, uscată, și după o bună lubrifiere sos de soia sărat. Am pus într-o pungă de plastic și să ia rece nu este mai mică de 1,5 ore. Apoi vom scoate mielul cu pachetul, a pus împreună într-un castron și două tipuri de ketchup frotiu de carne marinată, care din nou, în același timp, pune-l în frig.

Împăturit în două sau trei straturi de folie, unsă puțin ulei și loc pe pregătit pentru încă miel gătit. Închideți carnea cu folie și zaschipyvaem-l din toate părțile. Repartizăm tot prin mijlocul tigaie, care a fost expus în prealabil încălzită la 180 de grade cuptor. Coacerea astfel de carne închisă în folie în cuptor durează 1 oră 10 minute.

carne Juicy în folie în cuptor cu legume

ingrediente:

Carne de porc gât - 900 g;
sare grunjoasă - după gust;
piper - dupa gust;
Maioneza - 50 g;
. Ulei vegetal - 1 linguriță;
Champignon (minor) - 130-140 g;
varza de Bruxelles - 7-8 buc;.
piper - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 3-4 buc.

preparare

Bună bucată, solidă de gât de porc, după ce se spală freca grosier de sare, piper și pritrushivaem mai sus încă frotiu maioneza. Pe folie de date cu ulei, pliat de mai multe ori pe carne de porc preparată răspândire.

Acum, frumos, vom completa carne noastre gustoase, legume de diferite culori.

Să începem cu ciupercile care pur și simplu ne purifice și să răspândit pe bucata noastră de carne, fără tăiere. Ar trebui să ne pus pe el cu un sfert felii de inele de ceapa. piper bulgar poate fi luată în două culori, se taie pe lungime felii, care sunt, de asemenea, trimise la carnea de porc cu legume. În cele din urmă adauga aici felii arbitrar, cartofi curățate și varza de Bruxelles, și închide toate acestea folie de frumusețe, bine ei ținând în brațe. Plicul astfel obtinut, întins pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 195 de grade. Obținem această carne minunata, suculentă cu legume delicioase în 55 de minute.

Carnea în folie cu prune uscate în cuptor

ingrediente:

vită - 1,2 1,3 kg;
maioneză - 70 g;
Crema - 70 g;
piper, sare - dupa gust;
prune uscate - 250 g;
ulei vegetal - 2 lingurite ..

preparare

Prunele sunt răspândite într-un castron, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 20 de minute.

carne în folie cu prune uscate în cuptor

Sub jet de apă și se spală crestătură nostru se taie în bucăți de aproximativ 60-70 de grame. Cu prune fuziona apă și se taie fiecare în patru părți longitudinale. Bucățile de carne de vită cu un cuțit face găuri și să le umple cu 2-3 felii de prune uscate.

Apoi, frecati toate piesele cu sare și piper le pritrushivaem. Intr-un recipient se toarna maioneza cu smantana, se amestecă și tencuit au primit tot amestecul de carne.

Ponderea carne de vită în porții și numărul lor tăiate în folie, care este lubrifiat cu ulei. Puneți foile de folie direct pe foaia de copt și puneți-le carne cu prune uscate. Fiecare porțiune a fost bine închide marginile de folie întoarsă în sus și pune totul în cuptor, care a fost expus la 190 de grade și se coace timp de 55 de minute, este carne incredibil de gustoase.