Cum de a găti supă de mazăre pentru a clocoti mazăre?

Cum de a găti supă de mazăre mazăre pentru a clocoti

Mulți oameni care nu au la dispoziție un blender întreba: cum de a găti supă de mazăre pentru a clocoti mazăre? Pentru supa piure nu este necesar să se complacă într-o varietate de gadget-uri, selectați pur și simplu mazăre despicate, prespălare-l și începe de gătit urmând tehnologia de mai jos descrise.

Cum de a găti supă de mazăre cu carne afumată?

Avem mai mult de o dată scrie niciodată despre supa de variații de mazăre clasice, pentru că în acest moment pentru a alege să se concentreze pe nu este destul de o versiune obișnuită a acesteia.

ingrediente:

sunca - 145 g;
Ceapă - 90 g;
bulion - 1,8 l;
Apa - 1,5 l;
Usturoi - 2 catei;
Mazare - 3 linguri.
o crenguta de cimbru;
dafin frunza - 2 buc;.
radacina de telina - 1 buc;.
morcov - 140 g;
Cartofi - 3-4 tuberculi.

preparare

legume frigere, puteți folosi ulei vegetal, dar pentru vase mai mari de aromă ar trebui să plutească grăsimi animale topite. Grăsimea topită și felii se calesc bine încălzite de ceapă și morcovi și adăugați-le la usturoi piure într-o pastă imediat după legumele ajung la jumătate. Ca urmare a trimite hering feliate și se spală bulion vsypte. Se toarnă conținutul pan-un amestec de apă și bulion, cimbru și pune frunze de dafin.

Dacă nu știi cât de repede pentru a găti supă de mazăre, fără înmuiere, atunci aici e truc: pentru a accelera procesul de legume de gătit ajuta la vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, care nu afectează gustul, dar va juca în mâinile oricărui fan al supe cremoase groase.

Când mazăre vin pana cand se inmoaie si se evapora excesul de lichid, arunca într-un cartof cuburi de supă și așteptați până se înmoaie.

Cum de a găti o supă de mazăre delicios?

Dacă credeți că supa de mazare doar popular în zona noastră, apoi ne-am grăbit să vă surprindă, dar în realitate nu este rară chiar și gatiti în Est. Stilul oriental clasic este foarte în ton cu fasole, transformând fel de mâncare obișnuită în ceva izbitor nou.

ingrediente:

rădăcină de ghimbir - 3 felii;
tulpini de telina - 2 buc.;
morcov - 115 g;
dafin frunza - 2 buc;.
curry pulbere - 1/2 linguriță ;.
. Paprika - 1 linguriță;
Usturoi - 3 catei;
Cartofi - 110 g;
Mazare - 1 1/2 st;.
supa de legume - 2,1 litri.

preparare

Utilizați ulei fierbinte pentru a sote de morcovi și bucăți de țelină. Cand legumele sunt pe jumătate fierte realizate, se adaugă o felie de ghimbir, cei ce vor da aroma, apoi se amestecă curry, se adaugă boia de ardei și usturoi tocat. O altă jumătate de minut, și puteți turna mazăre spălate bine. Imediat se umple cu lichid, se adaugă cuburi de cartofi si se lasa sa se fierbe la foc mic, timp de aproximativ o oră și jumătate. În acest timp, mazăre, cuburi de cartofi și transforma într-un piure, și excesul de umiditate pentru a se evapora, concentrând gustul de bulion și piure de a face consistența supa.

Dacă nu știți cum să gătească supă de mazăre în multivarka, apoi încercați tehnica pe această rețetă, este ideal pentru mult timp în suferință aparatului la „Stingerea“ modul timp de două ore.

Cum de a găti supă de mazăre?

ingrediente:

mazare - 380 g;
morcov - 85 g;
Cartofi - 470 g;
Ceapă - 130 g;
Usturoi - 3 catei;
ghimbir - 1/2 linguriță ;.
maghiran - 1 lingura. lingură;
Bacon - 35 g;

. Paprika - 1 linguriță;
o crenguta de cimbru;
dafin frunza - 2 buc;.
carne de vită bulion - 2,1 L;
biscuiti pentru a alimenta.

preparare

Brown bacon, se adaugă în bucăți ea de morcovi și ceapă. În cazul în care ultima ajunge la jumătate, se adaugă zazharku usturoi zdrobit si ghimbir. Se amestecă oregano, boia de ardei, se adaugă toate cimbru și dafin. După aceea, se toarnă zeama și se presară în mazăre spălate. Fierbeti supa timp de o oră, a pus cartofii si se continua fierberea timp de încă o jumătate de oră. Se serveste cu crutoane.