Supă de mazăre fără carne

Supe fără ingrediente din carne - este o categorie separată, care este ideal pentru meniul de Postul Mare, sau pentru vegetarieni.

Astăzi ne uităm la cum să gătească supă de mazăre fără carne.

supa de mazare fara carne - reteta

ingrediente:

mazăre - 250-270 g;
morcov - 180-100 g;
arc - 130-150 g;
Prazul - 50 g;
coriandru - 3 ramuri;
ulei vegetal - 40-50 ml;
Apa - 2,3-2,5 l;
sare.

preparare

Mazăre pune într-o strecurătoare, se clătește, se toarnă în tigaie. Se umple cantitatea de apă indicată mai sus. Începe să se încălzească. În acest caz, va apărea spuma. Scoateți-l cu un polonic. În cazul în care, în plus față de zgomot în oala de turnare pentru a obține apă, apoi acoperit cu aproximativ aceeași sumă în oală. După ce toate spuma este îndepărtat, pus într-o tigaie sare. Gatiti mazăre și se amestecă. Verificați periodic disponibilitatea de a - prese de pe bob de mazăre. În cazul în care poate fi zdrobit - mazăre gata. Acest lucru necesită de obicei, de la 40 de minute până la 2 ore.

Morcovii și ceapa se curăță, se spală, măcinat. Praz și, de asemenea, grind mea. Passeruem aceste legume într-o tigaie. Adăugați la mazăre, se fierbe timp de aproximativ 5 minute la sfârșitul presara supa cu coriandru tocat.

supă de mazăre fără carne multivarka

ingrediente:

mazăre - 180-200 g;
Ajica - 1 lingura. lingură;
Oregano - 5-6 crengute;
. Soda - 1 linguriță;
Cartofi - 350-450;
sare;
Prazul - 130-150 g;
morcov - 100-120 g;
ulei vegetal - 50 ml;
apă - 2L.

preparare

Mazăre înmuiate în apă, stropite cu sifon. Praz și morcovi se pregătească și apoi passeruem Multivarki într-un bol cu privire la programul „Hot“. Cartofi, de asemenea, pregăti, se taie în cuburi și trimite-l la ceapa, morcovi și poreyu. mazăre mele. Pune-l împreună cu adzhika într-un castron. Se umple cu apă clocotită. Pe „Stingerea“ Programul pregătește supa timp de 1 oră. Pentru câteva minute, până când se presara fierte cu supa de oregano.

supă de mazăre fără carne

ingrediente:

mazăre - 300-320 g;
unt - 25-40 g;
catei de usturoi - 3 buc;.
țelină - 1 rădăcină mică;
morcov - 120-150 g;
conopidă - 400-420 g;
mentă - 3-4 frunze de;
sare;
apă - 2L.

preparare

Se înmoaie mazăre. În mod ideal - pe timp de noapte pentru a obține 8-10 ore, dar poate fi și în după-amiaza, de 2-4 ore. Shift mazăre într-un vas cu apă și se fierbe.

Morcovi și conopidă curată, se spală și se taie grosier. Telina curățat, se spală, se taie. După o oră de gătit adăuga la mazăre morcovi, telina si conopida. Se fierbe timp de 20 de minute, și apoi trimite într-un procesor de alimente sau blender. Maruntiti pentru a finaliza omogenitate. Întoarceți supa la oala. Sare, sezon cu usturoi fin tocat si menta si se fierbe 1-2 minute. Apoi, a pus în felie de unt supa.