Supa de mazare cu aripi afumat

Combinația de mazăre zdrobite cu carne afumată merită titlul unui clasic. Duo-ul este cunoscut pentru fiecare dintre mese în școli și grădinițe, dar variația cea mai delicioase dintr-o supă populară ar trebui să fie luate în considerare acasă. În acest moment supa acasă mazăre gătim cu aripi afumat.

supa de mazare cu aripi afumat - reteta

Singurul lucru care face supa de mazăre zdrobite nu sunt apetisante, este culoarea sa. Pentru o culoare verde mai bogat și proaspăt congelată, vom adăuga la fasole fierte mazăre despicate.

ingrediente:

morcov - 175 g;
tulpini de telina - 2 buc.;
Ceapă - 115 g;
aripi - afumate 8-10 buc;.
Mazare - 420 g;
frunze de dafin;
mazăre congelată proaspete - 170 g

preparare

Înainte de a găti supă de mazăre cu aripi afumat, trebuie să facă un simplu și familiar zazharku de legume. Pentru sote zazharki morcov împreună tocat și țelină și ceapă, mazăre, adăugați legumele și apoi se toarnă în 2,6 litri de apă. Desigur, în cazul în care există la dispoziția aceeași cantitate de bulion, apoi răsfățați-vă în ea. Golful lichid, așteptați să se fierbe și apoi rândul său, în jos de căldură și se lasă mazăre pentru a găti pentru o jumătate de oră, nu uitați să pună într-o oală frunza de dafin pentru aroma. Trecerea timpului, îndepărtați dafin, se presară în mazăre proaspete și sezon toate. pui dezasamblare, afumat separarea carnea de pe oase, și apoi trimite-l la supa.