Cum de a găti supă de mazăre cu carne afumată?

Astăzi vă vom spune cum să gătească o supă incredibil de gustoase și parfumat mazăre cu carne afumată. El va face apel cu siguranță la toți oaspeții, și vă va cere să împartă rețeta lui.

supa de mazare cu coaste afumate

ingrediente:

• apă - 4 l;
• coaste de porc afumat - 500 g;
• slănină - 300 g;
• mazărea uscată - 250;
• Cartofi - 700 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

Astfel, pentru prepararea supă de mazăre cu coaste afumate răspândite într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi îndepărtați cu grijă carnea, se răcește, se scoate carnea de pe oase si arunca în oală. Mazăre spălate foarte bine, arunca carne și se fierbe la fierbe mic timp de 30 minute. Prin acest timp, ceapa coaja, se rupe în bucăți, și nu freca răzătoarea morcov. Bacon se taie în felii mici. Tigaia se toarnă ulei, îl încălzește, răspândit-o ceapa passeruem și la o stare moale. Apoi, așezați morcovul și se prăjește, amestecând, până capătă o culoare aurie. Într-o altă tigaie, fără ulei, ușor maro slănină. Cartofii sunt curate, se taie în cuburi și răspândit în supă. Totul se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi se pune afară bacon și legume prăjire. Ne-ar dori un fel de mâncare până la făcut și se servește cu crutoane deversând dintr-un vas adanc.

supă de mazăre cu carne afumată

ingrediente:

• coaste, afumat - 500 g;
• Cartofi - 300 g;
• mazăre - 50 g;
• unt - 50 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• mazare - 1 lingura;.
• patrunjel, tocat - 2 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

O să-ți spun un alt mod de a găti cum supă de mazăre cu carne afumată. Deci, mazăre uscată înmuiată și se lasă timp de câteva ore. Coastele fierbe în apă sărată, timp de aproximativ 10 minute bulion Următoarea îmbinare cu grijă, apă pură este umplut în carne și se fierbe timp de aproximativ o oră. marginile finisate trageți ușor afară din bulion, arunca oasele și se taie carnea în felii. Într-o cratiță arunca mazăre inmuiate si se fierbe pana cand se inmoaie. Timp de o jumătate de oră înainte de final, răspândirea pene de cartofi și legume semipreparate prăjire. mazăre verde se fierbe și obsushivayut separat. tulpina supa Gata, gros pyuriruem imersiune blender, se adauga putina sare după gust și se diluează bulion. Adăugați mazăre verde, fierte și se toarnă supa în boluri și garnisiti cu verdeață.

supa de mazare cu afumaturi reteta video: Video

Video: Reteta de supa de mazăre cu carne afumată