Cum de a găti cu sos de carne?

Cel mai bun mod de a diversifica orice o garnitură de legume, cereale sau paste - gatiti sos pentru ea. sos gros bazat pe diferite devine chiar mai aglomerat, dacă ai combina cu carne. Cursul poate fi o carne de vită, fiecare joc și chiar carne de pui (carne rosie) - va fi garantat să fie delicios. Aflați mai multe despre cum să facă sos cu carne, vor fi discutate în acest material.

Cum să pregătească un sos cu carne și făină?

ingrediente:

• vită - 540 g;
• unt - 25 g;
• ceapă roșie - 65 g;
• ciuperci - 470 g;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• sos de soia - 15 ml;
• Făină - 15 g;
• vită bulion - 365 ml;
• cimbru uscat. - 1 linguriță.

preparare

Se împarte carnea de vită în fâșii subțiri. Bună căldură tigaie, se topeste untul în ea și se prăjește carnea cât mai repede posibil, astfel încât a reușit doar pentru a apuca maro auriu afara. In continuare se pune pe o farfurie separată, și într-o tigaie fără spălare, se prăjește ceapa tocata. În cazul în care ultimele piese vor fi transparente, a pus ciuperci, permite umezelii să iasă din ele toate si se presara cu faina. Se toarnă sosul de soia, se adauga cimbru și începe treptat să se toarnă supa, diluarea sos. Întoarceți carnea la sos și lăsați-l să zacă pe rafturi pana se ingroasa.

Cum să pregătească un sos cu carne pentru paste?

Cel mai bun sos pentru paste de carne care conțin în compoziția sa, care se află Bolognese singur? Astăzi, vom păstra câteva elemente ale acestui sos clasic făcut, sosul nu mai puțin gustoase originale.

ingrediente:

• Ceapă - 75 g;
• carnea de vită - 480 g;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• unt - 35 g;
• vin roșu - 65 ml;
• oțet de vin - 5 ml;
• bulion - 230 ml;
• Crema - 35 ml;
• făină - 10 g

preparare

Începe de gătit cu zazharki de legume constând dintr-o singură ceapa tocata. Pentru a prăji ceapa din amestec de ulei, se adaugă carnea tocată și crește căldura. Cand de umplutura se rumeneste semnificativ, se toarnă în oțet și vin, și apoi razuiti toate biți lipite de fundul vasului. Se lasă să se evapore alcoolul aproape complet, apoi se presara continutul tigaie cu faina si se toarna bulion. Lasă zeamă poburlit foc mediu pana se ingroasa si apoi amestecat imediat cu paste proaspăt.

Dacă nu știi cum să gătească carne în sos cu multivarka apoi adapta această rețetă, toate cheltuielile aceeași manipulare în modul de „coacere“.

Cum de a găti sos rapid și gustos, cu carne?

ingrediente:

• Ceapă - 135 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Făină - 15 g;
• întuneric bere - 475 ml;
• sos Worcestershire - 15 ml;
• Pasta de tomate - 15 g;
• Zahăr - 5 g;
• tocană - 180 g

preparare

Eliminați unele grăsime dintr-o cutie cu carne înăbușită și se topesc, utilizați pentru a Gatiti ceapa si usturoi. Când zazharki rumenit, se presara cu faina si se raspandesc toate bere amestecul de făină. Se adaugă zahăr, roșii, Worcester și se pune tocană. Lăsați sosul pe foc timp de 15 minute.

Cum de a găti cu sos de carne la piure de cartofi?

Pregătirea va dura mai mult sos decât zdrobire, dar în fiecare minut al acestui proces va fi în valoare de ea.

ingrediente:

• un pumn de cimbru proaspat cu oregano si rozmarin;
• Usturoi - 5 catei;
• Ceapă - 270 g;

• vită (umăr) - 890 g;
• unt - 60 g;
• vin roșu sec.

preparare

Brown lama de carne de vită cu ceapa in unt, stoarce usturoiul, se condimentează cu sare si se adauga toate ierburile tocate. Se toarnă conținutul sticlei de pui de carne de vin sec. În așteptare pentru fierbere, se reduce căldura și se acoperă vasul cu un capac. carne Tomita cel puțin 2 ore de așteptare pentru momentul în care piesele încep să se rupă fibrele.