Vita cu cartofi într-un vas în cuptor

preparare simultană de carne și legume sunt adecvate în special pentru cuptor. Din cauza căldurii bi-direcțională și corect ales feluri de mâncare, carne și legume sunt gătite uniform, pentru a primi moale și plin de arome. În acest articol vom discuta despre retete de carne de vită cu cartofi într-un vas în cuptor.

Ghivece de cartofi de carne de vită și ciuperci

Împreună cu protagoniștii acestor rețete, potul poate merge și ciupercilor, uscate si proaspete. aroma completa ciuperci porcini cu miez sau ciuperci stridie - va la fel de delicioase.

ingrediente:

slănină - 175 g;
pulpă de vită - 1,2 kg;
vin roșu sec - 470 ml;
Făină - 25 g;
ciuperci - 440 g;
morcov - 320 g;
arpagic - 4 buc;.
ceapă - 175 g;
Pasta de tomate - 15 g;
carne de vită bulion - 1,1 L;
dafin frunza - 2 buc;.
o crenguta de cimbru - 1 buc.;
tuberculii de cartofi - 460

preparare

Brown biți bacon, de așteptare pentru redare grăsimea. În grăsime fierbinte la maro carne de vită cubulete, bucăți de pre-maturate și acoperirea lor cu făină. Atunci când carnea de vită pulpa apuca fard de obraz, sa răspândit pe o oală cu bucăți de legume. In fiecare dintre ghivece pune dafin, putin cimbru, pasta de tomate și se toarnă toată supa cu vin. Lăsați carnea de vită cu cartofi într-un vas într-un cuptor cu 165 grade preîncălzit timp de câteva ore.

reteta de carne de vită la cuptor în caserole cu cartofi

ingrediente:

pulpă de vită - 560 g;
arpagic - 3 buc;.
Făină - 15 g;
Lapte - 245 g;
Ceapă - 135 g;
dafin frunze - 1 buc;.
sos Worcestershire - 35 ml;
unt - 35 g;
tuberculii de cartofi - 370 g;
morcov - 90 g;
apă - 490 ml.

preparare

Folosind încălzirea uleiului vegetal Brown feliile de carne de vită și de a le aranja într-o oală. La reziduu de ulei vegetal într-o tigaie, se adauga untul si se adauga faina. Când amestecul de unt si faina devine o pastă groasă, se toarnă-le lapte și apă. Rezultat sos supliment Vustere dafin. DICE legumele si loc pentru carnea de vită. Se toarnă tot sosul gros și se lasă într-un cuptor la 170 grade preîncălzit timp de o oră.

Cum de a găti carnea de vită într-un vas cu un cartof?

ingrediente:

pulpă de vită - 1,6 kg;
supa de pui - 740 ml;
vin alb sec - 380 ml;
Ceapă - 130 g;

Cum de a găti carnea de vită într-un vas cu cartofi

tuberculii de cartofi - 240 g;
morcov - 210 g;
dovleac - 170 g;
dafin frunze - 1 buc;.
mazăre verde - 80 g

preparare

Așezați feliile de carne de vită și legume pe oala. Adăugați dafin, și se toarnă tot amestecul de vin cu bulion. Pune friptură de vită și cartofi în ghivece în cuptor la 185 de grade timp de o jumătate de oră.