Carne de vită bulion

Într-un fel, carne de vită supa nu este deosebit de popular printre rețete de acasă. Și este destul de nedrept, la fel ca în carnea de vită supa conține mult nevoie de vitamine si minerale ale corpului. De asemenea, în compoziția sa are un taurina - un aminoacid care protejează împotriva toxinelor membrana celulelor noastre. Acesta este motivul pentru care un posibil foarte repede pentru a scăpa de carne de vită, folosind bulion de la o overabundance de radicali liberi pentru a vindeca intoxicatii alimentare, precum și pentru a contribui la o mai bună digestie a alimentelor.

Deci, cum gatiti carnea de vită supă?

Beef bulion este o bază excelentă pentru supe, tocane, caserole. Pentru a fi transformat o supă de carne de vită bogat, oase coace înainte de a găti cu legume (morcov si ceapa) în cuptor. Experții cred că proporțiile ideale pentru prepararea unei porțiuni pentru o singură persoană sunt la 1-1,5 litri de apă și 400 grame de carne. Dacă aveți de gând să gătesc carne de vită supa numai pe baza de carne, pur și simplu se spala sub jet de apa rece, pune într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe la foc mare, până la fierbere. Apoi reduce căldura și se fierbe pana cand se inmoaie, scoate periodic spuma de la ea. Daca gatiti carnea de vită supă cu carne și oase, apoi se coace carnea preparată în cuptor (puteți imediat cu legume) și se fierbe la foc mare la fierbere.

Răspunsul la întrebarea de cât de mult ai nevoie pentru a găti carnea de vită supa, acesta devine un stat. După timpul de preparare va depinde nu numai de carne vechi sau proaspete, dar a fost congelat sau nu. Carnea congelată vă va tocană de aproximativ 2-2,5 ore. Și greutatea crește, de asemenea, timpul de preparare este de aproximativ jumătate. În cazul în care supa de carne de vită va fi gătită timp de aproximativ două ore, carne și oase supa se fierbe timp de 3-4 ore. De asemenea, amintiți-vă în timpul gătirii de carne de vită în bulion depasit tigaie de apa nu este prea rece, pentru a menține nivelul constant.