Cum să se pregătească okroshka cu cvas?

Odată cu debutul verii câștigă teren în popularitate retete supe reci, care se pot satura cu ușurință o zi fierbinte. În acest articol, vom descrie în detaliu prepararea hash pe cvas.

hash Lean pe cvas cu calmar

ingrediente:

• squid - 385 g;
• castraveți - 135 g;
• arpagic - 95 g;
• muștar acute gata - 25 g;
• Cartofi - 4-5 buc;.
• sare, zahăr - un vârf de cuțit;
• mărar;
• pâine cvas (Nu foarte ascuțit) - 1,2 litri.

preparare

Squid pentru a curăța și se fierbe timp de 2 minute după fierbere, apoi se răcește și se taie în cuburi. De asemenea, se taie și cartofi și castraveți. Melenko toca ierburi spălate. Conectați ingredientele, se toarnă toate cvas pâine, adăugați muștar, sare, se presara într-un vârf de cuțit de zahăr și se amestecă bine. Definește făinos la rece.

Hash - o cvas reteta clasica cu carne de vită

ingrediente:

• kvass - 875 ml;
• vită fiartă - 310 g;
• ouă, fierte și curățate - 4-5 buc;.
• pene ceapa verde - 3 buc;.
• ridiche - 5 buc;.
• castraveți - 310 g;
• Cartofi „jachetă“ (purificată) - 4-5 tuberculi mici;
• mărar - 5-7 crengute proaspete;
• sare grunjoasă;
• smântână.

preparare

Baza groasă pentru hash (carne, ouă și legume) se taie cuburi de dimensiuni medii. Se amestecă ingredientele tocat le podsolite și distribuie porțiunile de pe plăcile. Se toarnă toate ingredientele KVAS, adăugați la fiecare servind o lingură de smântână și se amestecă. Cvas în această rețetă este mai bine să utilizați neindulcit.

hash Tasty pe cvas cu cârnați - reteta

ingrediente:

• Cartofi - 3 tuberculi mici;
• mici ridiche - 6-8 buc;.
• castravete - 2 buc;.
• arpagic, crengute de patrunjel, marar, coriandru;
• mezeluri fierte - 375 g;
• ou - 4-5 buc;.
• smântână - 85 ml;
• kvass - 975 ml.

preparare

Pentru hash clasic Se fierb cartofii până când ouăle fierte. au nevoie pentru a curăța și apoi se taie fin, împreună cu toate celelalte ingrediente. Cel mai mic va reduce componente, tastier și mai bogat în veți obține un fel de mâncare. Toate se combină într-o cratiță, se toarnă cvas si se lasa sa stea timp de aproximativ 30 minute, apoi se toarnă finit amestecătură de vas adanc si se adauga o crema pic acru. Se servește rece!

Această amestecătură este posibil să se diversifice un nou gust, adăugând muștar picant sau depozit de hrean. Alternativ, preparatul pentru a intra în vasul original și de umplere destul de simplu de gălbenuș fierte destrămat cu ceapa verde, ierburi și sare. Pyurirovannye ingrediente verzi, în acest caz, maximul dezvăluie gustul său și o mare influență asupra feluri de mâncare finale rezultate.

Video: okroshka cu cvas - videoretsept

Video: Cum de a face okroshka dreapta pe cvas sau kefir [Rețete de la receptor]