Clasic hash - reteta

În ceea ce privește hash ca feluri de mâncare, în general, aproape toată lumea poate fi auzit de răspunsul pozitiv afirmativ asupra faptului ca gustul sau nu. Dar, dacă luăm în considerare opțiunile pentru preparate cu bază variind pentru prepararea sa, aici opiniile variază foarte mult. Unora le place hash pe chefir și cârnați, unii preferă vasul pe apă cu limba fiarta. Iar unele sunt doar nebun despre gustul de feluri de mâncare de pe supa cvas sau cu carne. Fiecare dintre opțiunile din această regiune sau că este considerat un clasic, și pregătirea cele mai populare dintre ele vor fi discutate mai jos în rețetele noastre.

Hash - o reteta clasica cu cârnați pe chefir

ingrediente:

kefir - 650 ml;
doctorale mezeluri fierte - 275 g;
ouă de pui de dimensiune medie, fiert fiert si decojit - 4 buc.;
tulpini de ceapa verde - 3-4 buc.;
ridichi dimensiune medie - 5 buc.;
castraveți - 275 g;
cartofi fierți într-un mod uniform și decojiți - 350 g;
crengute de marar proaspat - 5-7 buc.;
sare de mare - după gust;
apa fiarta (optional) - dupa gust.

preparare

Pentru prepararea acestui hash rețetă pentru cârnați, ouă, cartofi, castraveți și se taie în cuburi aproximativ egale. Ridichea rupeți toate aceleași cuburi, doar cât mai fin posibil. Se macină fin ca tulpini de arpagic si o crenguta de marar. Toate ingredientele preparate se combina intr-un castron, se condimentează cu sare și se amestecă. Pentru depunerea la plăcile în loturi de umplere impune o grosime gătită și umple-l cu iaurt. Dacă iaurtul este prea gros, acesta poate fi diluat înainte de utilizare, ușor răcită fiert puțină apă.

Absolut identic cu reteta clasica pentru hash cu cârnați pe ser, în cazul în care acesta este utilizat în loc de iaurt. Pentru o mai mare saturație în acest caz, ca regulă generală, a adăugat în continuare la placa de a gusta smantana sau maioneza.

Hash - o cvas reteta clasica cu carne de vită

ingrediente:

cvas - 950 ml;
fiert pana cand carnea de vită licitație - 275 g;
ouă de pui de dimensiune medie, fiert fiert si decojit - 4 buc.;
tulpini de ceapa verde - 3-4 buc.;
ridichi dimensiune medie - 5 buc.;
castraveți - 275 g;
cartofi fierți într-un mod uniform și decojiți - 350 g;
crengute de marar proaspat - 5-7 buc.;
sare de mare - după gust;
smântână - gust.

preparare

bază hash Dens pentru prepararea în mod similar cu rețeta de mai sus, dar, în schimb, în acest caz, cârnați se taie în cuburi de dimensiuni medii de carne de vită fiert până se înmoaie. Restul amestecului ca ingrediente cubulete tocate, se adaugă unele le sare și se descompun porțiuni pe plăcile. Umple toate Cvas, adăugați la fiecare servire lingură aproximativ cantina de smântână și se amestecă. Cvas, în acest caz, este mai bine să utilizați neindulcit.

Hash - o reteta clasica cu cârnați pe apă cu oțet

ingrediente:

apă rece fiartă - 950 ml;
doctorale mezeluri fierte - 275 g;
ouă de pui de dimensiune medie, fiert fiert si decojit - 4 buc.;
tulpini de ceapa verde - 3-4 buc.;
oțet - la gust;
castraveți - 275 g;
cartofi fierți într-un mod uniform și decojiți - 350 g;
crengute de marar proaspat - 5-7 buc.;
sare de mare - după gust;
smântână sau maioneza clasica - 150 g

preparare

Faza pregătitoare în prepararea hash pe apă nu este cu mult diferit de cele anterioare. Mezeluri, castraveti, ouă și cartofi tăiat în bucăți în cuburi și puse în oala. Se adauga ceapa verde, mărar și se toarnă toată apa pe care doriți să pre-se fierbe din nou și se răcește în frigider. Adauga smantana sau maioneza clasic, se adauga putina sare după gust și se adaugă oțet. În sfârșit, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu suc de lămâie sau acid citric. Antena de satelit poate fi servit imediat, dar este recomandabil să-i dea un pic de preparare a cafelei în frigider.