Okroshka Ayran

În timpul cald, arzător de vară, nimic nu va fi mai în măsură pentru a potoli setea și ne tortura să se răcească corpul decât o portie de holodnenkoy hash făcut pe Ayran, deci de mai jos vă vom arăta cum să pregătească și gustoase în mod corespunzător.

Reteta clasica de hash pe Ayran

ingrediente:

file din piept de pui - 300 g;
ridiche strâmt (roșu) - 6-7 buc;.
castraveți - 3 buc;.
cartofi - 5 buc;.
Pui Oua - 4 buc;.
sare de gătit;
ardei amestec;
muștar - 1/2 linguriță ;.
ceapa - 1/2 ceapa;
marar, patrunjel - 4-6 crengute;
Ayran - 1,3 litri.

preparare

pui Preparată pus într-o tigaie, se umple cu apă și se pune pe aragaz la fiert. De asemenea, se fierbe cartofii, fără a îndepărta coaja de la ea, dar într-un alt ouă de capacitate.

Castraveți proaspeți și ridiche roșie densă tăiate în cercuri pe prima, și apoi se pisa-le într-un pai. Atunci când acele ingrediente pe care le-am stabilit pentru gătit pe aragaz gata, scoate-i din apă și se lasă să se răcească. cartofi decojiți cu ouă pisa printr-un elicopter manual convenabil, care produc cuburi frumoase. Punerea totul în recipient cu ridichi și castraveți, apoi se adaugă mai mult de jumatate de ceapa tocata marunt aici. Răcit muștar ayranom agitare și se toarnă la ingredientele tocate. Se agită și se adaugă toate amestecul în raport cu gustul și sare de bucătărie a diferitelor ardei. La sfârșitul unei intrări în amestecătură, tocat pătrunjel și mărar.

hash Rețetă de pe Ayran cu cârnați

ingrediente:

degresată cîrnat gătit (bovine) - 370 g;
ouă (mari) - 4 buc;.
Cartofi (mediu) - 5 buc;.
castravete - 2-3 buc;.
sare "Extra";
mărar - grindă;
pene ceapa verde - 4-5 pc;.
airan răcit - 1,2 litri.

preparare

Se fierb cartofii într-un singur recipient, iar celelalte ouă. Dupa, lasa sa se raceasca la temperatura camerei si a le purifica de coajă cu pielea. Cartofi tăiat în cuțit subțire, ascuțit în cuburi, ou și frecat printr-o razatoare cu gauri mari. Precum și cartofi, cârnați feliate, și apoi un pic mai mici cuburi rupe în bucăți de castravete. mărar proaspăt și pene de ceapa verde, se toaca fin posibil cu un cuțit ascuțit. Toate ingredientele preparate sunt combinate într-un recipient convenabil și adânc în ea, deoarece acestea se amestecă cu adaos de sare fină. Completați toate Ayran foarte rece și de a distribui imediat amestecătură noastre delicioase în porțiuni.