Cvas din seva de mesteacăn

Ce ar putea fi mai bun decât o zi fierbinte de vară, potoli setea cu cvas rece. Și dacă el este o casă, totul e delicios. Vă vom spune cum să facă prepararea cafelei acasă din seva de mesteacăn.

Cvas Birch - reteta

ingrediente:

mesteacăn sap - 5 litri;
drojdie de bere - '25

preparare

sevă Birch se toarna intr-o tigaie, se aduce la fierbere și se fierbe da un pic la o parte din lichid sa evaporat. Off. Când sucul sa răcit ușor, dar va fi în continuare cald, adăugați-l drojdia și se amestecă, se lasă timp de o vreme, au început să se rătăcească. Apoi se toarnă băutura într-un rezervor de stocare convenabil și pus într-un frigider. pentru prepararea cafelei Mesteacanul este gata de utilizare.

Cum de a face cvas Birch fără drojdie?

ingrediente:

mesteacăn sap - 2 litri;
stafide - 20 buc;.
grâu - '30

preparare

sevă de mesteacăn se toarnă într-un borcan, se adaugă stafide, grâu. După aceea, băncile închideți capacul și scoateți-l într-un loc răcoros. Ziua 2-3 de preparare a cafelei este gata.

Cvas Birch pe pâine de secară

ingrediente:

mesteacăn sap - 5 litri;
pâine neagră - 400 g;
zahar - 1 cana;
orz - 5, art. linguri;
negru coacaze - 3 crengute.

preparare

Painea se taie în bucăți mici și se usucă într-un cuptor. prăji Orz până brun într-o tigaie (in loc de orz și grâu pot fi luate). Zahăr, de asemenea, overcook la maro închis. mesteacăn cvas seva de mesteacan se toarna intr-o tigaie, se aduce la fierbere, se adauga biscuitii din paine neagra, cereale, zahăr, toate se amestecă bine, se adaugă o crenguta de coacaze negre. ferment kvass Subiect la temperatura camerei timp de 3-4 zile. Băutura poate fi turnat pe flacon și se depozitează în frigider.

Pentru a simplifica sarcina, nu puteți pâine în cuptor să se usuce, și doar să ia o crustă de pâine pozazharistee. Și în loc de grâu sau orz și orez pot fi luate, dar este mai bine să se adaugă 30 de grame de drojdie.

Vrei mai multe rețete pentru băuturi răcoritoare? Vă rugăm să - și avem reteta Sangria sau mere compot - pentru gustul tau.