Okroshka pe cvas

Doriți să gătească o masă gustoasă, satisface, dar pentru o lungă perioadă de timp nu mizerie în jurul valorii în bucătărie și a asculta complimente în discursul său despre marile talente culinare? Apoi, face doar okroshka pe cvas, și nu poate merge prost!

Rețetă pentru un hash de legume clasic

ingrediente:

• cartofi - 3 buc;.
• ridiche - 6 buc;.
• castravete - 2 buc;.
• ceapa verde, patrunjel, marar, coriandru - la gust;
• mezeluri fierte - 250 g;
• ou - 4 buc;.
• Crema - 100 ml;
• kvass - 1 litru.

preparare

Pentru a pregăti clasic ia hash cartofi, ouă și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apoi, se purifică și se taie toate ingredientele în cuburi mici. Amintiți-vă, mai mici vor reduce de produse, tastier te hash. Toate se amestecă bine în tigaie, se toarnă cvas și da infuzat timp de aproximativ 30 de minute apoi se toarnă hodgepodge terminat pe farfurii si se adauga smantana sau maioneza gust. Se servesc numai refrigerată!

hash carne Rețetă de pe cvas

ingrediente:

• kvass - 300 ml;
• Beef - 100 g;
• arpagic - 30 g;
• castraveți - 2 buc;.
• Crema - 50 ml;
• ou - 1 buc;.
• . Zahăr - 1 linguriță;
• Muștar - 0,5 linguriță ;.
• verdeață.

preparare

Cum de a găti okroshka carne pe cvas? carne fiartă se taie în fâșii subțiri și castravete decojite și tăiate în cuburi mici. ceapa verde fin shinkuem și freacă cu sare până când sucul până când se evidențiază. Apoi se fierbe ouă fierte, le rece, curat și fin tăiat. Pune într-o cratiță crema, arpagic, oua, muștar, sare, zahăr după gust, toate kvas bine amestecate și diluate. Amestecul rezultat se adaugă castraveți, carne de vită fiartă și se amestecă din nou. Okroshka Se toarnă în boluri și se presară cu mărar fin tocat.

okroshka Rețetă de pește pe cvas

ingrediente:

• kvass - 2 l;
• pește prăjit - 200 g;
• Sturionul Fierte - 50 g;
• hering - 50 g;
• sfecla - 3 buc;.
• gheață comestibilă;
• castravete - 2 buc;.
• arpagic;
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• marar, patrunjel - dupa gust.

preparare

Rețeta de hash este destul de simplu. Carnea de pește prăjit este detașabil din oase, fin năruie, pune într-o cratiță. Se adaugă la hrean ei, hering fin tocat, ceapa verde, ras pe sfecla fierte o răzătoare grosier și ulei de măsline. Apoi, curat și se taie în julienne castraveți subțiri, pus într-o cratiță. Se umple cvas de masă și se amestecă bine. În plus adăugarea la okroshka tăiate în bucăți de sturioni, gheața și fin tocat mărar și pătrunjel. hash pește este gata!

Rețetă pentru hash de ciuperci pe cvas

ingrediente:

• kvass - 1,5 l;
• Ciuperci sărate - 300 g;
• cartofi - 3 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• arpagic - 50 g;
• Crema - 200 g;
• Ou - 2 buc;.
• muștar - 1 lingura. lingură;
• sare și zahăr - după gust;
• mărar - la cerere.

preparare

ciuperci sărați se spală bine cu apă rece. Apoi, castraveți și ciupercile tăiate în cuburi mici, ceapa verde rupe în bucăți. Morcovi și cartofi fierți în pielea lor, rece, curat și se taie în cuburi. Gălbenușurile de ouă fierte freca muștar și a terminat cu o cantitate mică de smântână. Proteinele se taie în fâșii. Proaspatul cvas pâine pune toate ingredientele preparate, îmbrăcat cu un amestec de gălbenușuri de ou și muștar, se adaugă sare și zahăr după gust. Inainte de servire, pune smantana sau maioneza, se presara supa cu marar.

hash Rețetă de pe cvas cu cârnați afumat

ingrediente:

• ridiche - 6 buc;.
• cartofi - 5 buc;.
• Ou - 2 buc;.
• castraveți - 4 buc;.

• Mezeluri afumate - 3 buc;.
• mărar - la cerere;
• arpagic - 50 g;
• kvass - 1 litru.

preparare

Cartofi și ouă se fierbe și se lasă să se răcească. Ridichi, castraveți, cârnați și ouă tăiate în cuburi mici și piure de cartofi în piure de cartofi. Toate se amestecă, se adaugă ceapa verde, marar, sare dupa gust. Cvas și se adaugă un amestec bun. Okroshka Se serveste rece.

Video: okroshka pe cvas | Okroshka pe Cvas - supa rece Rusă

Video: okroshka pe cvas. Rețetă.