Cum de a găti cambulă complet în cuptor?

Cum de a găti un întreg cambulă în cuptor

În afară de gust plăcut, cambulă are un aspect uimitor, datorită căreia peștele coapte chiar rețeta de bază este în măsură să devină un decor plin de birou. Pentru informații despre cum să se pregătească întreaga cambulă în cuptor, a se vedea rețetele de mai jos.

Flounder cu lamaie la cuptor

ingrediente:

lămâi - 2 buc;.
buchet de pătrunjel;
arpagic usturoi - 2 buc;.
Purificată cambulă - 2 carcasă;
Ulei de măsline - 50 ml;
unt - '30

preparare

În timp ce cuptorul se încălzește la poziția 190 grade, tăiate în una din lămâi în felii și se amestecă cu tulpini de pătrunjel, jumătate din frunze și usturoi piure într-o pastă. Aromatic amestec citrice servesc pentru umplerea peștelui care trebuie introdus în cavitatea peritoneală purificată. Se topeste untul si se amesteca cu măslină. Se toarnă ulei pe o foaie de copt căptușite cu pește, urmat de sezon cu sare de mare și piper proaspăt măcinat. Pune cambulă timp de 12-15 minute în cuptor, și după îndepărtarea apei rămase sucul de lămâie.

Serviti însoțite de salată și un pahar de Chardonnay.

Flounder în sos de smântână la cuptor cu brânză în cuptor

ingrediente:

mare cambulă - 1 buc;.
Crema - 50 g;
cremă de brânză - 50 g;
ceapa si fenicul verde;
pinch de uscat cimbru;
brânză - 40 g;
amestec de piper, sare de mare.

preparare

Dacă sunteți indiferenți față de mirosul unic al cambulă pielii, o puteți lăsa pe pește, în caz contrar se elimina. pește curat din interior, taie lamele și cap. Se amestecă smântâna cu crema de branza intr-o pasta omogena, se adaugă la ea tocat ierburi proaspete (literalmente o linguriță), cimbru și condimente. Grease sos de smântână și cambulă de suprafață de pește pus în cuptor timp de 15 minute la 220 de grade. La final se presara pestele cu branza si lasa-l apuca o crusta aurie.

Reteta cambulă cu lamaie si usturoi în cuptor

ingrediente:

cambulă mare;

Reteta cambulă cu lamaie si usturoi în cuptor

ulei de măsline - 1/2 st;.
arpagic usturoi - 2 buc;.
o mână de pătrunjel;
oțet de vin roșu - 30 ml;
Lemon - 1 buc.

preparare

Pisa dinti de usturoi si sare la pasta si se amesteca cu ulei de masline, otet si jumatati suc de lamaie - sos pentru pește plat, care va fi coaptă în cuptor, gata. Umpleți-le de pește și se lasă timp de o jumătate de oră în rece. Incalziti cuptorul la 200 de grade, pentru a deplasa peștele pe o foaie de copt si se coace timp de 15-20 de minute. Se serveste cambulă coaptă în cuptor cu cartofi ar trebui, salata de lumină, vin și o felie de lămâie.