Macrou la cuptor în folie în cuptor

Dacă sunteți în căutarea pentru un mod util și sănătos de gătit pește, apoi vin la ajutor de coace în folie. Datorită faptului că folia plicului reține umezeala, peștele este fiert în suc propriu, frumos, și, astfel, rămâne suculent chiar dacă merge prost, cu un timp de gătit puțin. Pentru a afla cum să coace un macrou în cuptor este nu numai util, dar gustoase, vom vorbi în acest material.

Macrou la cuptor cu legume

ingrediente:

• Ulei de măsline - 35 ml;
• ceapa, fenicul - 65g;
• Ceapă - 65 g;
• Tomate - 80 g;
• bonito file - 440 g;
• marar - 1 lingura. lingură;
• capere - 7-9 buc;.
• vin alb sec - 45 ml.

preparare

În timp ce cuptorul se încălzește până la 200 de grade, în dispoziția noastră există suficient timp pentru a se angaja în pește și legume. Se încălzește un pic de ulei de masline intr-o tigaie și să-l utilizați pentru fenicul sote si ceapa. După câteva minute, zazharku răspândit pe o foaie de folie si se acopera cu felii de roșii. Pune perne pe partea de sus a fileurile de pește de legume. Înainte de rabatarea folia, se presara ulei de măsline macrou și suc de lămâie, sezon generos, se presara ierburi cu capere și pliați plicul folie, care leagă cele două foi împreună. Fii unul dintre marginile plicului întredeschisă pentru a turna vin și reambalați. Puneți se coace timp de 12-14 minute de pește. În mod similar, pregătirea și macrou, bucăți coapte în folie în cuptor, fileuri de pre trebuie să fie tăiat un mare și arbitrar.

macrou umplute la cuptor în folie în cuptor

Deoarece macrou în cuptor se dovedește foarte fraged, în scopul de a pregăti o masă adecvată, în contrast cu textura de pește ar trebui să fie de umplere. In aceasta reteta, umplutura este formată din nuci zdrobite în compania verde, ceapa caramelizate dulce și usturoi.

ingrediente:

• scrumbie carcasă - 560 g;
• nuci de pin - 35 g;
• migdale - 25 g;
• un pumn de mărar, rucola și pătrunjel;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• Ceapă - 115 g;
• Ulei de măsline - 35 ml.

preparare

În primul rând eviscerat și se spală bine macroul cavitatea abdominală. Sezonul Generos peștele cu sare de mare și piper proaspăt măcinat, iar apoi țineți umplutura. Pentru aceasta din urmă, căliți ceapa până se înmoaie, și nu va fi dulce. fructe cu coajă lemnoasă și se taie Arbitrar adaugă la tigaie la zazharki, urmată Se amestecă ierburi, usturoi și se îndepărtează vasul de pe foc.

Se aduce temperatura la cuptor la 200 de grade. Se umple abdomenul umplere de nuci de pește și înveliți cu folie. Peștele va fi gata destul de repede după 22-25 minute.

macrou umplute, coapte în cuptor

Pesmetul - un material de umplere tradițional pentru pești în rețete mediteraneene. Ridicarea sucul de pește și de a absorbi mirosurile și nerăbdare gusturile alte suplimente, copii vă permite să nu piardă un singur pic de gust de acest fel de mâncare uimitoare.

ingrediente:

• Usturoi - 2 catei;
• nuci - 190 g;
• pesmet - 45 g;
• Tomate în suc propriu - 400 g;
• un pumn de pătrunjel frunze;
• Brânză - 45 g;
• ierburi oregano, arpagic;

• macrou - 440

preparare

Eliberați cavitatea abdominală a peștelui din toate viscerele, clătiți macrou, lăsați să se usuce și sezon. Intr-un castron se amestecă separat rosii tocate marunt (fara suc), nuci, trecut printr-o presă de usturoi, stafide, plante aromatice și umple cavitatea acestui amestec simplu de pește. Puneți carcasa pe o foaie de folie, folie și se pune într-un cuptor cu 175 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră. Luând peștele din cuptor, scoateți-l imediat din plic, pentru a opri procesul de prăjire și nu se usucă peștele.