Mâncăruri de cambulă

Peștilor plați pot fi preparate in multe feluri de mâncare interesante și sănătoase, care sunt sigur că va mulțumi și de familie și prieteni. Acest pește destul de ușor și rapid de a pregăti, iar calitatea sa de gustul este întotdeauna pe partea de sus.

Iată câteva simplu și, în același timp, și rețete neobișnuite pentru preparate din cambulă.

cambulă fript în aluat cu roșii și usturoi

ingrediente:

fileuri de Flounder - 550 g;
rosii - 2 buc;.
Usturoi - 4 catei;
Ou - 2 buc;.
Făină - 30 g;
pesmet - 1 lingura. lingură;
ierburi (marar si patrunjel) - dupa gust;
Negru și roșu piper - după gust;
ulei vegetal - 90 ml;
sare - dupa gust.

preparare

Se amestecă făină, pesmet si sare. Într-un castron separat, se bat ouale.

fileuri Flounder înmuiată în ouă, pesmet și apoi pus pe o tigaie cu ulei fierbinte. Se rastoarna peste prajit, pe de o parte, se presara cu cele două tipuri de ardei, răspândit în felii felii de roșii și usturoi și se aduce la pregătire sub capac. File de calcan Gata cu roșii și usturoi, se presara cu ierburi tocate. Se serveste cu orice garnitura sau ca un fel de mancare separat.

Flounder în sos de smântână, la cuptor cu brânză în folie în cuptor

ingrediente:

zbați dimensiune medie - 1 buc.;
Crema - 35 g;
suc de lămâie - 15 g;
Brânză - 60 g;
marar - 3 sucursale;
sare - dupa gust;
un amestec de ardei - gust.

preparare

Flounder spălate, curățate, îndepărtați pielea inchisa la culoare, se toarna sucul de lamaie, se condimentează cu sare și piper și răspândirea pielii lumina pe partea lucioasă a foliei. Top unsoare generos cu mărar tocat smântână și se presară cu brânză rasă. Apoi, închideți casa folie fără a deține pește și se coace într-un cuptor cu 195 grade preîncălzit timp de aproximativ douăzeci de minute.

Când timpul ne-am deschide folia și se coace timp de încă opt minute.

Flounder cu cartofi și ciuperci în cuptor

ingrediente:

pești plați - 1 kg;
Cartofi - 1 kg;
Morcovi - 1 buc;.
ciuperci - 450 g;
Ceapă - 190 g;
sos de soia - să gust;
Ulei de măsline - 15 g;
marar - dupa gust;
condimente pentru pește - la gust;
solid brânză - 140 g;
sare - dupa gust.

preparare

Flounder spălate obsushivayut, taie aripioarele și capului, curățate de măruntaie și pielea. Apoi se taie în cambulă în multivarka portioneaza felii și marinate în sos de soia aproximativ două ore.

În timp ce peștele este murat, cartofi decojite tăiate în felii, morcov, ciuperci bastoane, plăci și inele de ceapă și jumătate.

În primul rând răspândirea pe un cartofi de copt, apoi ciuperci, morcovi și ceapă. Toate straturile se condimentează cu sare și condimente. Pe legume stivuite posedă bucăți de cambulă, se toarnă sosul rămas și trimite vasul într-un cuptor preîncălzit 195 grade timp de treizeci de minute. Apoi se presara cu branza tare ras si se coace timp de încă șapte minute.

La depunerea tocat pritrushivaem mărar.