Cum de a găti cambulă în cuptor?

Flounder - cu un tip neobișnuit de pește, care are un corp foarte plat, cu plasarea inițială a ochilor numai pe o parte. Gătitul poate fi o varietate de moduri, și întotdeauna se dovedește foarte suculent și ofertă. Să găsiți unele rețete de cambulă coaptă în cuptor.

Flounder în folie în cuptor

ingrediente:

• pești plați - 1 kg;
• rosii - 2 buc;.
• Brânză - 150 g;
• suc de lamaie - dupa gust;
• condimente.

Pentru sos:

• coaja de lamaie - la cerere;
• smântână - 4 linguri. linguri;
• mărar.

preparare

Carcasele zbați curat, spalat si obsushivayut. Apoi se toarnă pește cu suc de lamaie, se adauga putina sare si piper dupa gust. Într-un castron separat, se amestecă smantana, marar tocat si coaja de lamaie, dacă se dorește.

Acum pune carcasa pe o foaie de folie, acoperă uniform sos de smântână și de sus pentru a descompune felii de rosii tocate. După aceea, toate stropite cu brânză rasă.

Wrap pește în folie și cu acuratețe pe măsură ce înaintăm cu restul carcasei. Repartizăm plicurile pe tava și este stabilit la 180 de grade în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute. Ei bine, asta e, acum trecem de calcan cu smântână, gătite în cuptor, pe un vas frumos și pus pe o masă festivă, decorat cu felii de lamaie.

Rețetă pentru cambulă în cuptor

ingrediente:

• cambulă - 2 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Brânză - 50 g;
• unt - 10 g;
• rozmarin - 0,5 linguriță ;.
• condimente.

preparare

Flounder spălat, uscat cu un șervețel, se stropesc cu ierburi și pus într-un vas de copt. pește tocat acoperă inele de ceapa de top, morcovi rasi, locul bucăți mici de unt, stropite cu brânză rasă și se coace într-un cuptor de 200 grade preincalzit pana se rumeneste, în aproximativ 20 de minute.

Flounder cu cartofi în cuptor

ingrediente:

• Flounder Fresh - 1 kg;
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• ceapa - 1 buc;.
• muștar;
• zahar - 2 lingurite ;.
• oțet, sare.

Pentru garnitura:

• Cartofi - 700 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• unt - 50 g;
• mărar.

preparare

Flounder curat, trata și spălat în mod corespunzător. Apoi se taie peștele în porții, fiecare tencuit muștar și lăsat să se înmoaie timp de 20 de minute. inele purificate jumătate ceapa shinkuem, morcovi frecat pe terochke și un cățel de usturoi tăiat în felii.

La tigaie încălzită se toarnă maslitse de legume și răspândirea ceapa. Passeruem-l pentru câteva minute, apoi se adauga morcovii si usturoiul. Se toarnă legumele un pic de zahăr, sare, se amestecă ușor, se presară cu oțet și îndepărtați tava de căldură. piese Flounder răspândit pe o tavă de copt și a pus timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Apoi, rândul său, pe cealaltă parte a peștelui, răspândit în partea de sus a legumelor fierte și le-a pus în cuptor timp de 10 minute pentru coacere suplimentară.

Și de data aceasta, curata cartofii, se taie în bucăți mici și se fierbe în apă sărată. îmbinare Mai mult bulion, adaugand unt maslitse, usturoi tocat, se acoperă cu un capac și tavă se agită bine. Garnisiti de cartofi este perfect pentru pește noastre coapte.

Reteta cambulă în cuptor

ingrediente:

• pești plați - 500 g;
• dovlecei - 1 buc;.
• suc de lămâie;
• roșii cherry - pentru decorare;

• condimente.

preparare

Peștele este prelucrat, se spală și condimente marinate și suc de lămâie. Dovlecelul se taie în felii, se presara cu sare și se lasă să stea afară suc, care fuzionează cu blândețe. Puneți peștele într-un manșon, răspândit peste felii de dovlecei, se toarna ele restul de sos, care leagă manșon, face unele înțeparea cu un ac și se coace vasul timp de 30 minute la 180 de grade în cuptor. Atunci când un tabel decora felii de pește roșiile și măsline.

Video: Cum de a găti pește Flounder

Video: Flounder coapte în cuptor. VIDEORETSEPTY Culinara de Petr de Cril'on Flounder