Turcia cu portocale

Turcia merge bine cu o mulțime de fructe și legume. Va oferim de a experimenta și de a găti curcan cu portocale pe rețetele de mai jos.

curcan de Crăciun cu portocale

ingrediente:

• curcan - 4,5 kg;
• rozmarin - 60 g;
• portocaliu - 2 buc;.
• unt - 50 g;
• bacon - 400 g;
• sare de mare - după gust;
• supa de pui - 600 ml;
• vin alb sec - 300 ml;
• faina - 3 linguri. linguri;
• Muștar Dijon - 2 linguri. lingură.

preparare

Turcia se spală bine în interior și în afară, și apoi ștergeți cu atenție pasărea cu un prosop de hârtie. O portocala se taie în sferturi și le pune în curcan cu crengute de rozmarin. Apoi, uleiul untul preparat vasul de copt și schimburi în carcasă ei.

Se topește restul de unt maslitse separat, chiar și tăiate în jumătate și stoarcere un suc de portocale de curcan de la o jumătate. A doua jumătate am pus untul topit, care apoi ungeti cu carne. Acum vom acoperi cu folie și păsări coace de aproximativ 2,5 ore în cuptor, pulverizare ulei portocaliu parfumat la fiecare oră. 30 minute până la gătit, îndepărtați cu grijă folia, astfel încât am format un maro auriu. Finit curcan de Crăciun, la cuptor cu portocale, este trecut pe un vas frumos și decora dorit cu crengute de rozmarin.

Turcia cu portocale în multivarka

ingrediente:

• curci - 1 kg;
• Crema - 250 ml;
• portocaliu - 2 buc;.
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare de acid citric;
• nucșoară;
• ghimbir, condimente pentru pui - gust.

preparare

Ia portocalele, se taie în jumătate și stoarce din ea într-un recipient mic de suc. În plus pentru a adăuga condimente, iar ca rezultat curcan amestec marinată IMMERSE prelucrat drumsticks aproximativ 2,5 ore. Odată ce marinat carnea, ea și strat elimina cu crema din abundență pe toate laturile. Într-un castron, se toarnă legume Multivarki maslitse și pune la tibie. Expune programul „Bake“ și timp de aproximativ 1 oră. După deconectare multivarka, rândul său, peste copan de curcan și din nou expune același mod. Aproximativ 20-25 de minute mai târziu, se adaugă carne și marinată tonul înainte de sunet.

Piept de curcan cu portocale

ingrediente:

• portocaliu - 2 buc;.
• curcan file - 500 g;
• condimente;
• amidon. - 1 linguriță.

preparare

curcan spălare file, prosoape de hârtie obsushivayut, se acoperă cu folie și resping ciocanul cu atenție. Apoi se presara carnea cu sare și ierburi uscate. portocale mele, îndepărtați coaja float, strat alb amar și cu atenție tăiat cu un cuțit. Un shinkuem portocaliu felii groase, iar al doilea fruct tăiat pur și simplu pastă și se rupe în bucăți în cuburi mici, eliminând necesitatea ca toate oasele. În centrul fiecărei bucată de carne de vită cioplita pus pe cana portocaliu și înfășurați margini, astfel încât să se obțină un elegant „plic“.

Apoi, fiecare obvorachivaem bucată în folie și se coace la 180 de grade în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Și de data aceasta pregătește încă sos de portocale. Pentru restul acestui pastă de culoare portocalie ștergeți printr-o sită fină, se condimentează cu sare, coaja de portocala tocata si se amesteca. Se toarnă amestecul de portocale într-o cratiță și a pus pe un foc slab. Amidon rasa cantitate mică de apă, se toarnă un flux subțire într-o cratiță, în mod constant agitare. Păstrați sosul de pe foc până când până când se îngroașă. Gata file de curcan la cuptor cu portocale, răspândit pe o farfurie, se toarnă sosul fierbinte și se servește.

salata de curcan cu portocale

ingrediente:

• carne de curcan - 300 g;
• ou - 1 buc;.

• portocaliu - 1 buc;.
• salata de frunze;
• smantana si maioneza - 50 ml;
• boia.

preparare

carne de curcan fierte, fierte ou fiert tare si cuburi shinkuem portocalii. trata piper bulgar, se taie în fâșii și se combină toate ingredientele într-un castron salata. Îmbrăcat cu smântână și un fel de mâncare maioneza de casă, ne mutăm în pahare și se presară cu boia.

Video: curcan cu portocale

Video: curcan cu ghimbir si portocale