Supa de sfeclă roșie la rece cu cârnați

Supa de sfeclă roșie răcoritoare pot fi preparate într-o versiune vegetariană sau cu carne sau mezeluri. reteta clasica sfeclă am avut deja să ia în considerare înainte, suntem plăti acum supa de sfeclă roșie atenție cu cârnați.

Rețetă de supă de sfeclă roșie la rece cu cârnați

Supa de sfeclă roșie cu sfecla murate Acesta devine un gust puțin mai picant, ușor acru.

ingrediente:

• Sausage - 400 g;
• sfecla murate - 400 g;
• Oua - 4 buc;.
• castravete - 2 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• verdeață - la gust;
• bulion de sfeclă - 2 l;
• smântână;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Castravetele curatati si taiati in cuburi. În mod similar tăiat cârnați. Fierbem ouăle fierte tare și zdrobit în mod arbitrar. Se fierb cartofii în jachete lor, rece, purifică și se taie în jumătăți sau sferturi. Fin tocat verdeață. Pe o sfecla grosier răzătoare freca decapate.

Se amestecă toate ingredientele preparate (cu excepția cartofilor), împreună și umple bulion de sfeclă. În bulion de sfeclă, puteți adăuga imediat smântână, se răspândește mai întâi în porțiuni mici, și poate fi alimentat separat în timpul de servire. Rămâne doar să completeze supa de sfecla rosie cu cârnați cu suc de lămâie, se adaugă sare și piper după gust și servi vasul la masa, garnisite separat cu cartofi fierți. Rețineți că avem nevoie să se aplice numai sfeclă roșie puternic de pre-răcite sau adăugarea într-un vas cu cuburi de gheata.

Reteta borș rece (sfeclă roșie) cu cârnați

ingrediente:

• Young sfecla - 3-4 buc;.
• Cartofi - 3-4 buc;.
• castravete - 2 buc;.
• Oua - 3 buc;.
• Sausage - 200 g;
• iaurt - 1/2 st;.
• smântână - 2 linguri. linguri;
• verdeață - la gust;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Sfecla curat, se spală, se taie în cuburi și pus într-o oală de apă rece. De îndată ce apa fierbe - cu generozitate ea sare si continua sa se fierbe sfecla pana cand se inmoaie. Separat, se fierbe cartofii în jachete lor, se răcește și se taie în cuburi. Gatiti oua fiert tare, și, de asemenea, se toacă mărunt. Cârnat se taie în cuburi.

bulion de sfeclă Gata Să se răcească și să completeze ingredientele preparate smântână și iaurt, în care prima porțiune Collect bulion de sfeclă, se amestecă cu ingredientele din lapte fermentat, și numai apoi se toarnă într-o oală comună, altfel acru se angajează bulgări. Sfecla condimente cu sare și piper, dacă este necesar, și furnizează masa, verdeață pre-răcite și cu atenție, presărat.

Video: Supa rece cu sfeclă roșie și mezeluri - reteta gustoasa! (Borsul)

Video: Borș rece