Chefir sfeclă Friedge

Din nou, în afara de căldură de vară, și rețete supe reci decât oricând în cerere. Oferta de a găti răcoritoare chefir sfeclă friedge, care nu numai că va ajuta să se răcească în căldură, dar, de asemenea, să devină o parte impresionantă de vitamine și o varietate de util pentru organism.

Cum de a găti un delicios chefir sfeclă friedge și apă - reteta

ingrediente:

kefir - 1,3 l;
Apa - 1,3 l;
smântână groasă - 90 g;
mijlocii sfeclă roșie - 3-4 buc.;
Doctore, lapte sau cârnați pui fiert - 290 g;
ouă de pui mijlocii - 4-5 buc.;
ceapa bulb - 60 g;
arpagic, pătrunjel și mărar;
castraveți - 290 g;
cartofi mijlocii - 2-3; pc.
acid citric - 1/4 linguriță sau gust.
sare grosier.

preparare

un împrumut original al principalelor componente ale acestui fel de mâncare - sfeclă roșie. Se poate fierbe pana cand se inmoaie intr-o tigaie, sau gătite în cuptorul cu microunde. Dar chefir friedge cele mai delicioase obținute cu cuptor de sfeclă roșie. Pentru a face acest lucru, se spală legumele, puse în folie sau manșon pentru copt și trimis la cincizeci de minute pentru a se coace într-un cuptor fierbinte. În acest scop, se încălzește până la 180 de grade, iar la coacere se toarna o cana de apa.

In timp ce sfecla coapte, se fierbe, și, de asemenea, clar cartofii și ouă, și piept de pui (dacă friedge fi cu carne).

Când este gata purifica sfecla copt, legume sar peste răzătoare mare sau melenkimi tăiate în cuburi, se amestecă într-o tigaie cu iaurt și apă și pus pe un raft al frigiderului pentru a infuza timp de o oră.

În acest timp cotlet pregătit ouă, cartofi, carne sau cârnați și se taie melenko curățate ceapa bec, ceapa verde, patrunjel si marar.

Shift componentele de tăiere într-un recipient cu sfecla, iaurt și apă, vas aromă cu acid citric și sare pentru a da câteva ore să se răcească și de preparare a cafelei pe un raft al frigiderului.

Friedge sfecla chefir murate

ingrediente:

kefir - 1,6 l;
sfecla murate - 350 g;
Ouă de dimensiune medie - 5-6 buc;.
arpagic si marar;
castraveți - 220 g;
Masa hrean ras - 10 g;
sare grosier.

preparare

Mai ales friedge picant obtinut din sfecla murate. În acest caz, vasul va fi mai clasice, așa cum în ea nu vom adăuga carne sau cârnați și cartofi.

Sfecla murate pot fi ambele bucăți și Piure imediat în saramură. În primul caz, feliile trebuie să fie melenko taie sau grătarul. Puneți pulpa de sfeclă într-o cratiță, se toarnă iaurt acolo, se adaugă un pic de saramură de sfeclă și dau pe scurt fiertură în frigider.

În acest timp, se fierbe, purifica și ouă cuburi, shinkuem în același mod castraveți proaspeți, spălate și obsushenny ceapă verde și mărar și se adaugă toate ingredientele preparate într-un vas cu sfecla si iaurt. fel de mâncare aromată gust cu sare, se adaugă masa ca hrean, se amestecă, se răcește și un pic abrupt în frigider și poate servi, completând vasul de pe placa de jumătate fierte și ouă decojite.

chefir Friedge ridiche sfeclă

ingrediente:

kefir - 1,6 l;
Dimensiunea medie a sfeclei (fierte sau coapte) - 350 g;
Ouă de dimensiune medie - 5-6 buc;.
arpagic, pătrunjel și mărar;
castraveți - 220 g;
ridichi de dimensiune medie - 15-17 buc.;
sare grosier.

preparare

O trăsătură distinctivă a acestei reteta friedge disponibile în partea sa din ridiche. În caz contrar, principiul este identic feluri de mâncare gătit așa cum este descris mai sus.

Se taie în fâșii sau cuburi de castravete și fierte sau coapte sfecla curățate și puse într-o cratiță. Există, de asemenea, să coapte, decojite și mărunțite de ou, sfâșiată sau ridichea cubulete si ceapa verde tocat și ierburi proaspete. Se umple tot iaurt, se amestecă, se adaugă puțină sare și pune-l să se răcească și infuzat timp de câteva ore pe raftul frigiderului.